• 麻辣豆花

    c05 发表于 2018-06-25

    1.葱切成粒备好。2.芝麻炒香,花生放入油锅炸香,沥干油备用。3.另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油。4.把豆花放入,摇动...

  • 麻辣鸭掌

    蓉儿29384 发表于 2018-04-09

    1.鸭掌处理干净。2.鸭爪下锅焯水,撇去浮沫。3.锅擦干,下油,放糖炒糖色。4.将焯过水的鸭爪控干水份,倒入锅内均匀裹上...

  • 沸腾虾

    yaya 发表于 2018-03-22

    把虾处理好,去掉虾线和虾头尖尖的地方,然后加入蚝油,料酒,盐,和生抽进行腌制。把准备的配菜切好,放在盘子中备用。烧油,等...

  • 甜辣可乐鸡翅

    莫正弦 发表于 2018-02-23

    加入一定量的料酒浸泡鸡翅。放进适量盐、白胡椒粉腌制鸡翅20分钟。洗净的鸡翅用牙签在上面扎无数小洞,方便作料能够无孔不入的...

  • 菠菜拌干丝

    klncl 发表于 2018-01-17

    1.菠菜去干叶用清水洗静2.用开水焯下捞出沥水3.把焯好的菠菜切碎下4.豆皮折成这样5.再切成面条状6.同样也放开水里烫...

  • 麻辣肉丝

    天使 发表于 2018-01-15

    1.用冷水浸泡花椒。2.选猪瘦肉洗干净。3.切成丝。4.肉丝中加浸泡过的花椒及少量花椒水,搅拌均匀。5.加生抽酱油、料酒...

  • 无骨鸡爪

    柏拉图 发表于 2018-01-10

    准备所有材料。鸡爪洗净放入锅中。锅中加水,没过鸡爪。大火煮沸,关火,将浮沫洗净。锅中加水、洗净的鸡爪、 八角、料酒,大火...

  • 家常麻辣豆腐

    刘勇 发表于 2018-01-08

    材料:豆腐 瘦肉 麻椒粒 淀粉 干红辣椒 豆瓣酱 姜粉 小葱 胡椒粉 鸡精 盐豆腐切小丁把豆腐加开水里加盐烫烫捞起小葱洗...

  • 家常辣子鸡丁

    立即肉 发表于 2018-01-06

    1.原料:太空椒 2个;大葱 1节;干红辣椒 3根;鸡腿 1个 调料:豆瓣酱 辣酱 料酒 干淀粉 生抽 米醋2.鸡腿切小...

  • 辣炒蚬子

    cjyu0423 发表于 2018-01-06

    1.蚬子洗净2.备料3.尖椒切块4.热油放入葱姜蒜干辣椒5.放入蚬子盖锅焖张嘴,不用加水6.张嘴后放酱油盐,味精7.放尖...

  • 麻辣香煎皮渣

    转向 发表于 2018-01-05

    准备红薯粉丝(最好是不用泡发可以直接烹制的那种)葱姜蒜切末、十三香备用红尖椒、青辣椒切丝备用,红薯淀粉红薯粉丝煮软即可捞...

  • 麻辣血旺鱼片火锅

    wq12478 发表于 2018-01-04

    1.准备好所有的食材。2.鲢鱼洗净从尾部下刀。3.把鱼身片下来,只留鱼头和鱼骨。4.鱼头鱼骨备用。5.菜刀斜着入刀片下鱼...

  • 麻辣金针菇

    爱宝儿 发表于 2017-12-28

    金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的。水开后,焯熟水。将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用。小葱切成小末。将辣椒面,花椒...

  • 指天椒炒鸡丁

    woxingwos 发表于 2017-12-26

    1.准备的鸡肉2.指天椒和蒜沫3.鸡肉要切成小块的4.锅烧热,把鸡肉倒进去炒干水份5.水份干以后,再把鸡肉盛起来,锅中放...

  • 炝拌干豆腐丝

    dkjfkd1218 发表于 2017-12-26

    1.准备干豆腐2.切小块3.干豆腐切成细丝4.切好的豆腐丝用开水煮一下捞出来控干水放在盘子里5.葱白切细丝;香菜洗净 切...

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