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  • 水晶绿豆钵仔糕

    rockymomo 发表于 2017-06-03

    1.把糖放入200ml的水中煮溶,放凉待用。2.剩下的300ml的水和钵仔粉再加上放凉的糖水一齐搅拌,刚开始搅拌会有些困...

  • 红糖豆沙月饼馅

    candy5952 发表于 2017-05-23

    红豆提前泡浸一晚。将红豆倒入电饭锅内,加入适量的清水,清水比红豆多出一半即可。然后按煮饭键,跳闸后不要打开,再继续焖10...

  • 迷你水果月饼

    宝贝 发表于 2017-05-23

    1.糖浆中加入枧水、色拉油2.用打蛋器搅拌均匀3.筛入中筋面粉4.用橡皮刮刀切拌成团5.上面盖保鲜膜室温松驰至少1小时6...

  • 桂花米饭月饼

    choice2863 发表于 2017-05-17

    1.大米淘洗干净后,放电饭锅中煮熟,然后打散冷却。2.冷却后的米饭放入保鲜膜袋子中,用擀面杖压。3.压好的米饭成了年糕样...

  • 嫩艾叶糯米糕

    Angela.Aki 发表于 2017-05-09

    1.准备好鲜艾叶。2.准备好糯米粉和粘米粉。3.艾叶洗净,入开水(加点苏打粉)中焯一会;捞出沥干水分。4.焯好的艾叶捣成...

  • 白莲蓉月饼

    kizumi2484 发表于 2017-04-28

    1.转化糖浆里加入碱水,搅拌混合均匀,在加入油,混合均匀2.倒入面粉和奶粉3.揉成面团,包上保鲜膜静置一个小时4.莲蓉馅...

  • 酥皮鲜肉月饼

    盛夏光年 发表于 2017-04-19

    准备猪肉馅450g将全部调料搅拌于猪肉馅中,拌到肉馅感觉上劲粘性实足制作水油皮面团(普通面粉300g拌入猪油120g,砂...

  • 中秋土月饼

    股改后10880 发表于 2017-04-14

    黑芝麻炒熟冷却后,碾成粉,和糖、黄油拌成馅心。面粉和细玉米粉混合加入酵母和泡打粉与适量的温水揉和成面团,醒发半小时。分成...

  • 绿豆糯米糕

    发表于 2017-04-13

    绿豆洗净,放锅里煮熟糯米粉大米粉把绿豆压成泥,加糖调均匀糯米粉和大米粉加糖加水和一和糯米粉和大米粉加糖加水和一和,和到不...

  • 祝大家中秋快乐——玉米马蹄冰皮月饼

    Heren 发表于 2017-04-13

    所用原料,因为是临时决定做成彩色的,所以没有拍各种用于上色的蔬果汁。白糖倒入牛奶中,搅拌至糖完全融化。然后把牛奶倒入玉米...

  • 粒粒香芋月饼

    欧比 发表于 2017-04-13

    准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水。将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在一起,然后充分搅拌成软滑面团状,盖上保鲜膜静...

  • 雪泥月饼

    边缘5248 发表于 2017-04-12

    1.紫薯蒸熟后压成泥,成热拌入白糖。2.做成紫薯馅备用。3.玉米淀粉放入微波炉中加热2分钟,放凉后当薄面使用。4.山药蒸...

  • 广式水果月饼

    jht1129 发表于 2017-03-31

    将转化糖浆、枧水、食用油倒入盆中搅拌均匀筛入面粉和奶粉,拌成团放保鲜袋里松弛半小时今天我用的是50g的模具,所以将饼皮分...

  • 提浆百果馅月饼

    冯小源源 发表于 2017-03-20

    1.用料:麦芽糖80克,白砂糖210克,水80克。将水和白砂糖倒入锅里,边用中火加热边搅拌,直到白砂糖全部溶解。加入麦芽...

  • 白莲蛋黄月饼

    NG52427551 发表于 2017-03-20

    1.准备好所有材料2.先将枧水和糖浆放到碗中3.搅拌均匀4.接着放入植物油,搅拌均匀5.再筛入低粉6.和匀后放冰箱冷藏半...

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