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板栗怎么剥壳,方法真不少

发布时间:2019-05-24 13:58:21 浏览:232

导语:  板栗是我们都很熟悉的一种食品,板栗不仅可以直接炒熟当零食吃,而且可以拿板栗来做菜煮汤,无论怎么烹饪板栗的香味都是那么好,而且营养又非常好,深受人们的喜爱。但是吃板栗有一件很麻烦的事情,那就是板栗壳很难剥掉,那我们应该怎么把板栗壳又快又好地剥掉呢?...

板栗是我们都很熟悉的一种食品,板栗不仅可以直接炒熟当零食吃,而且可以拿板栗来做菜煮汤,无论怎么烹饪板栗的香味都是那么好,而且营养又非常好,深受人们的喜爱。但是吃板栗有一件很麻烦的事情,那就是板栗壳很难剥掉,那我们应该怎么把板栗壳又快又好地剥掉呢?

板栗怎么剥壳,下面我们一起学习一下

方法一:开水泡

做法步骤:

1、板栗洗净。锅中烧开水,关火,下入板栗。

2、盖上锅盖浸泡五分钟。

3、取出板栗,用剪刀剪开一个口。

4、直接剥开,很漂亮的一个板栗就剥出来了。

方法二:微波法

做法步骤:

1、板栗洗净,用剪刀在表面剪开一道口,左右都要剪,连成对称的一道口,这样才会准准的裂开。

2、放到微波炉盘中,高火叮一分钟,即可取出。

3、用布包出微波盘,板栗稍微晾凉一下。手轻轻一掰,板栗就剥出来了,很快。

方法三:剥壳泡水法

做法步骤:

1、先把板栗外面的壳用剪刀剪开,剥掉。

2、锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了,下入剥掉壳的板栗。

3、泡五分钟,捞出沥干水分,此时即可轻松剥掉外衣。

方法四:筷子搅拌法

做法步骤:

1、将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内;

2、加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。

3、浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

方法五:冰箱冷冻法

1、栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。

2、这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

方法六:热胀冷缩法

1、用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟;

2、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

方法七:日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

小窍门:

1、如果是开水浸泡的,里面的板栗表面很湿润,但是有的板栗也会因为热度而自然分开,剥开的时候就变成了两半,不过剥出来很完整很干净。

2、微波法。最要注意的就是防止被烫伤,拿出来微波盘的时候一定要戴防烫手套,板栗稍微晾凉再剥。

3、剥壳泡水法,剥壳的时候稍微费一点时间,不过泡完水后就很轻松,很好剥了。

上面我们介绍了七种板栗怎么剥壳的方法,大家有没有学习到了呢?其实,板栗剥壳只要选择对的方法,板栗去壳还是很简单的,个人建议大家要结合自己的实际情况再选择方法,也可以把几种方法同时结合运用,比如第七种方法日光暴晒法就可以作为第二种、第六种方法的前提,不用自己用刀切板栗了。

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