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韩式年糕做法有哪些

发布时间:2019-05-24 13:58:06 浏览:169

导语:  年糕这种食物还是有很多种吃法的,可以煮、可以炒、可以烤等等,所以因为吃法的不同,人们都比较爱吃。可最常见的吃饭就是韩式的。现在一般都死年轻人吃的比较多,年糕老年人吃太多不容易消化,所以少见老年人吃。年轻人都是比较潮流的,包括食物。  韩式年糕做法...

年糕这种食物还是有很多种吃法的,可以煮、可以炒、可以烤等等,所以因为吃法的不同,人们都比较爱吃。可最常见的吃饭就是韩式的。现在一般都死年轻人吃的比较多,年糕老年人吃太多不容易消化,所以少见老年人吃。年轻人都是比较潮流的,包括食物。

韩式年糕做法有哪些

一、韩式炒年糕

火锅年糕200g 包菜半棵 胡萝卜半个 洋葱半个 大蒜2瓣 小葱2棵 韩式辣椒酱15g 辣椒粉5g 生抽10ml 鱼露5ml 白糖10g 白芝麻5g 芝麻油10ml 黑胡椒粉适量

1、将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状

2、洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段

3、将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用

4、锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开

5、放入年糕 用中火煮5分钟至年糕浮起

6、加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透

7、待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅

8、最后撒上白芝麻即可

二、韩式年糕火锅

食材:辛拉面 牛肉卷 韩式辣椒粉 碎芝士 条状年糕 蟹棒 鱼糕、鱼丸、鱼豆腐 韩式炒年糕辣酱 碎海苔

1、在锅里放冷水和条状年糕一起煮开,我用的是平底双耳锅,水的高度刚刚沫过年糕就好~

2、煮开之后放炒年糕辣酱,我用的是这个牌子的,放了小半袋。一般进口食品店都有卖韩国的辣酱,这个味道略甜我个人很喜欢。

3、然后放入牛肉卷、鱼糕、鱼丸等需要煮的时间比较长的配料们。最后再放蟹棒这样一煮就飞的东西,都熟的差不多了的时候就可以随自己喜好加韩式辣椒粉,这里所说韩式辣椒粉并不是因为这道菜叫韩式年糕火锅或者特意显示它是进口商品装逼一些。只是这种辣椒粉一!点!也!不!辣!还有那么一点若离若即的甜味。

4、辛拉面最后放,煮的时间长短请自定

5、面熟了就可以关火了。爱吃芝士的同学可以撒上一层碎芝士,遇热会化掉的~我没有买到碎芝士所以撒了一层碎海苔。

三、韩式泡面辣炒年糕

食材:韩式年糕条300g 韩式辣年糕酱75g 综合鱼饼适量 部队拉面一包 泡菜适量 大蒜适量

1、锅里放入辣年糕酱以及年糕条

2、加入适量水没过年糕条,大火煮

3、煮到年糕稍软加入综合鱼饼

4、加入部队拉面

5、拉面煮软并收汁后加入适量大蒜以及韩式泡菜,关火出锅

现在很多年轻人都是比较追潮流的,特别是对于韩国的东西。不管是明星、化妆品、食物还是其他什么,很多中国人都是比较喜欢的。但是的确韩国有值得我们学习的礼仪以及不同的美食。年轻人最喜欢的除了拌饭以外应该就是韩式年糕了,但是韩式年糕做法还是很多的,吃法也就不太一样。

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