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茴香菜

发布时间:2012-05-31 03:14:05 浏览:30062

茴香菜的功效与作用有哪些?对于茴香我们并不陌生,那茴香菜呢?茴香菜有副作用吗?吃茴香菜好吗?饭菜网为您介绍茴香菜的功效与作用。

茴香菜的功效与作用:

茴香菜

【化学成份】叶、花、果实中均含有挥发油,其中包括大量的柠檬烯(limonene)和反式茴香脑(trans-anethole),还包括α-、β-蒎烯(α,β-pinene),月桂烯(myrcene),小茴香酮(fenchone),γ-松油烯(γ-terpinene),受草脑(estragola),反式小茴香醇已酸酯(trans-fenchol acetate),樟烯(camphene),茴香脑(anethole),茴香醛(anisaldehyde)等[1]。茴香中还含脂肪油,其脂肪酸组成主要有月桂酸(lauric acid),肉豆蔻酸(myristic acid),十五烷酸(pentadecanoic acid),棕榈酸(palmitic acid),十七烷酸(heptade-canoic acid),十九烷酸(nonadecanoic acid),亚麻酸(linolenic acid),花生酸(arachidic acid),二十一烷酸(heneicosanoic acid),山嵛酸(behenic acid),二十四烷酸(tetracosanoic acid)[2]。

【性味】味甘;辛;性温

【功能主治】理气和胃;散寒止痛。主恶心呕吐;疝气;腰痛;痈肿

【用法用量】内服:煎汤,10-15g,或捣汁、浸酒;外用:适量,捣敷。

【各家论述】

1.《药性论》:卒恶心腹中不安,煮食之即瘥。

2.《千金·食治》:主霍乱,辟热,除口气。

3.《动植物民间药》:驱风,解热。

4.《南京民间药草》:煎服,顺气发汗;泡酒,治小肠气。

【摘录】《中华本草》

茴香菜的副作用:

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。在中药中,温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。如果你没有以上症状的话,最好少吃,否则的话通俗说法是易上火。

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