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时间:20200529 作者:饭菜网 浏览量:635次

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【菜名】 椒盐牛排 【所属菜系】 全部 【特点】 (粤菜) 【原料】 牛。排500克,绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许,鸡蛋一个,猪油适量。 【制作过程】 1.将。牛排斩成宽、厚均匀的条,每条都要带上骨头; 2.将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味;原料:活鳃鱼l条(约重750克),虾仁30克,熟春笋丁20克,水发香菇丁20克,青豌豆15克,绍酒25克,精盐11克,绵白糖200克,香醋100克,番茄酱、番茄沙司各50克,葱白段1。0克,蒜末3克,干淀粉60克,猪肉汤100克,湿淀粉50克,芝麻油15克,熟猪油(或精制油)1500克(约。耗240克)1.。将虾仁去沙腺洗净,加入。盐、料酒稍腌。【菜名】 虫草红枣炖甲鱼 【所属菜系】 全部 【特点】 滋阴益气,补肾固精。适用于腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄乏力、痔疮、月经不调、白带多等。 【原料】 活甲鱼1只 虫草10克 红枣20克 。料酒 盐 葱 姜 蒜鸡清汤各适量【来源】民间方 【制作过程】 1. 将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,剥去腿油,洗净。 2. 虫草洗净;红枣用水浸泡。 3. 甲鱼放入汤碗中,上放虫草、红枣,加料酒、盐、葱。段、姜片、蒜瓣和清鸡汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。【用法】每日2次。佐餐食。。毫升水烧沸,将猪瘦肉。豆腐块。堡滚后,再把煎好的山斑鱼放入堡内,慢。火堡约1.5小时即眈。

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