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时间:20200703 作者:饭菜网 浏览量:67次

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。【菜名】 鸽蛋银耳汤 【所属菜系】 韩国 【特点】 鸽蛋鲜嫩,银耳适口,汤清味美 【。原料】 水发银耳20克,鸽蛋12个,豌豆苗5克,清鸡汤1.5公斤,盐7.5克,糖5克,熟鸡油25克,芝麻10克(焙好) 【制作过程】 1、将银耳用温水泡2小时左右,洗净杂质,削净黄根,加工成小朵,用开水烫。焖2-3遍,待软透后,滗净开水,换用清汤泡上 2、再将豆苗择洗干净,鸽蛋外皮亦用凉水冲洗干净 3、模子。用水洗净,再用净布擦干,在模子内面均匀地抹上薄薄一层鸡油,然后把鸽蛋打入模子里,不要把鸽蛋黄打碎,再摆上两叶洗净的豌豆苗,上笼蒸5分钟左右,取出,放入凉开水内,将蒸好的鸽蛋由模子内倒出,用冷水泡上 4、走汤时,须先将鸽蛋放入清汤内烫透,然后将银耳盛入汤碗,注入清汤,再将鸽蛋放在碗中央 5、食用时,往汤碗中撒入芝麻,即可【菜名】 油爆时脊丁 【所属菜系】 韩国 【特点】 色白透亮,肉丁鲜嫩,味美可口。 【原料】 猪里脊丁400克,鸡蛋清1个,青蒜15克,大葱段15克,大蒜片10克,盐5克,味精5克,料酒15克,醋5克,鸡汤100克,水淀粉70克,豆油1000克(实耗1。00克),芝麻油25克,芝麻面25克(焙好) 【制作过程】 1、将里脊肉洗净,去筋膜,切成3厘米见方的丁。用清水浸泡后,捞出,控干。 2、把里脊丁放在碗内,加入蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆,再另取小。碗,放入青蒜末、葱段、大蒜片、料酒、盐、味精、醋、鸡汤、水淀粉,调成芡汁。 3、炒锅烧热放入豆油,烧至六成热时,放放里脊丁,划至九成熟,倒入漏勺,沥去油,把余油倒入油罐。 4、原炒锅烧热,放入芝麻油,将里脊倒入煸炒几下,随即。倒入调匀的芡汁,迅速用旺火翻炒一分钟,出锅,装盆,撒上芝麻面,即可。。 金钩青菜心  考尔中将敲了敲桌面,严肃他说:“蒂迈雅将军,请你放尊重些,这份作战计划,是我和塔帕尔上将一块制定的,你尽可以批评、修正,但决不许可诋毁,更不能全盘否定。要知道,印度的每个人都不耐烦了,指责。我们为什么不把中国人赶出去。许多报纸骂我们是胆小鬼,不。能担负起保卫祖国的重任,做为一个军人,你能忍受吗?再不行动,政府就要垮台,我们都要被。送上绞刑架,你懂吗?”  部。长秘书是个富有好奇心的。年。轻人,他走到。了报摊跟前。  8月28日到达昌都,阿沛披两肩征尘,顾不上休息,便亲自巡查江防,考察民情,亲随和卫士们常见他。眉头紧蹙,一言不发。一周之后、他致电。噶厦:“因时世浑浊,民不堪命,这。里有的宗(县)内仅七、八户还有糌粑,其余全以圆根(即蔓青,一种类似萝卜的。蔬菜)为食,乞丐成群,景象凄凉”针对噶厦命令他进攻玉树一事,他建议“停止进攻,汉藏双方最好和平解决,如果不行,也应先。从边境一带撤出所有部队”

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