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文章来源:索尼爱立信手机网:饭菜网    发布时间: 2020年06月04日 09:34  【字号:      】

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2.炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热,将鱼下锅炸一次,滗去炸油,留油(50克),加姜炒香,掺清汤,加绍酒,放入火腿、鸡肉、离笋、冬笋、香菇及川盐、胡椒粉烧10余分钟,将鱼翻面再烧5分钟,用筷子将鱼拈入盘内。锅内各料勾二流芡,放鸡化油、味精舀淋在鱼上,最后将葱丝、泡辣椒丝撒在面上即成。。

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