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爱立信中国手机网迁禧彩票,。【菜名】 油爆肚仁 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽乳白,肚质脆嫩,味道鲜美,清香不腻。 【原料】 主料 羊肚仁200克,青蒜(去皮根)2克,蒜片2克。调料 熟大油600克(实。耗约22克),花椒油16克,鸡汤12克,湿淀粉8克,料酒6克,醋2克,盐2克,味精2克,葱2克,姜汁5克。 【制作过程】 (1) 把羊肚仁去掉油脂,洗干净,切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段,一同放入碗中,加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和。鸡汤。等,调成芡汁。 (。2) 用开水把肚条烫一下。 (3)。 炒勺里倒入大油,放在旺火上烧到冒烟时,放入肚条,爆2秒种,倒在漏勺内沥去油。 (4) 炒勺内倒入花椒油烧热,放放爆好的肚条,翻炒几下,倒入芡汁后,再翻炒3~4秒钟即成。(20200702日 新闻)。

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 【菜名】 海味豆腐汤 【所。属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 青鱼肉150克、虾茸150克、高汤500克、豆腐1盒、香1只、香菜酌量,盐、味精、胡椒粉各。适量。 【制作过程】 (1)分别将青鱼肉做成小鱼圆;虾。茸做成小虾圆;豆腐切成小方块;番。茄切成长条。(2)在汤锅内把高汤烧沸,并加盐、味精、胡椒粉等调料,调妥味,然后放入鱼圆、虾圆、豆腐,起锅时放进番茄及香菜作点缀即成。

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