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文章来源:东风热线:饭菜网    发布时间: 2020年06月05日 11:04  【字号:      】

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东风热线2019澳门十大娱乐平台代理,【菜名】 香茅浸鸡     【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】。 用料:鸡1只,香茅2枝,姜。2大片,芜荽2棵。 调料:(1)盐1汤匙,水12杯。(2)青柠汁2汤匙,蒜茸1汤匙,辣椒酱3汤匙。 【制作过程】 (1)把调料拌匀。(2)香茅洗净,拍松切段。姜拍松。 (3)把调料煮开,加入香茅、姜、芜荽、放入鸡,用小火煮 40分钟取出,待冷后涂油在皮上,切块,配调料吃。【菜名】 鱼香海带 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜海带丝清脆,具有香、辣、鲜、咸、酸、甜混合味。 【原料】 水发海带四两;精盐五分;葱末一钱;白糖三钱;姜末二钱;酱油一钱;蒜泥一钱;醋二钱;泡辣椒末一钱;味精一分;豆瓣辣酱一钱;黄酒二钱;湿淀粉一钱;食油一两二钱 【制作过程】 (1)将海带洗净切成丝。取小碗一只,放入白。糖、精盐、酱油、醋、黄酒、味精、湿淀粉和水五钱,调成卤汁。 (2)锅放炉火上,放入食油烧热,投入葱末、姜末、蒜泥、豆瓣辣酱、泡辣椒末煸炒,待炒出香味时,加入海带丝翻炒,并将碗中调好的卤汁倒在海带丝上,炒拌匀即成。(20200605日 新闻)。

 特点:兔肉酥烂,鲜香肥嫩,风味独特,深受。食者喜爱。;

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 【菜名】 五彩里脊丝 【所属菜系】 全部 【。特点】 色彩美观,肉质滑嫩,滋味鲜美。 。【原料】 猪脊肉600克,鸡蛋清150克,蒜苔50克,香菇50克,红、绿青椒50克,熟猪油1000克,姜、盐、高汤、味精、料酒、淀粉和适量。 【制作过程】 将猪里脊肉切成丝,放清水中泡去血水,大部分肉丝用鸡蛋清、淀粉拌匀,部分肉丝用鸡蛋黄、淀粉拌匀,在温油锅中划开捞出。

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 再放入药袋。严密封口,浸制一日即成。【用法】早晚各服1 次,根据酒量酌饮,但每次不得超过。30克。。




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