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文章来源:齐鲁晚报网:饭菜网    发布时间: 2020年06月03日 05:13  【字号:      】

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齐鲁晚报网2020澳门十大娱乐平台代理,【菜名】 小窝头 【所&#;属菜系】 全部 【特点】 【原料】 细玉米面400克,黄豆粉100克,&#;白糖果250克,糖桂花5克,小苏达0.5克。 【制作过程】 将细玉米面,黄豆粉,白糖,糖桂花,小苏&#;达倒在盛器中,拌合在一起,加温水适量,搅拌均匀,和成面团。揉匀,搓【菜名】 麻辣蚕豆 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜蚕豆青绿,味咸、甜、麻、鲜,最宜佐餐下酒。 【原料】 嫩蚕豆六两;葱、姜末各一钱;精盐一钱;红辣椒粉五分;白糖五分;花椒粉二分;味精一分;食油一两 【制作过程】 1.将嫩蚕&#;豆洗净&#;沥干。2.锅放炉火上,加入食油烧热,投入葱、姜末煸出香味时,加入蚕豆翻炒匀,再加&#;精盐、白糖、水(少许)、辣椒粉,继续(20200603日 新闻)。

 【菜&#;名】 白汁鲜蘑 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽乳白,味道鲜美。 【原料&#;】 鲜蘑300克,熟鸡蛋1个,熟花生油5&#;0克,香油10克,牛奶50克,精盐8克,料酒5克,味精2克,水淀粉10克,鲜汤75克。 【制作过程】 1.将熟鸡蛋去皮,将蛋白,蛋黄切碎。 2.炒锅放火上,放入花生油,烧热后加入料酒,精盐,投入鲜蘑翻炒片刻,再加入鲜汤。汤烧开后用慢火3分钟,加入牛奶,调好味用水淀粉勾芡,加入味精,香油装盘,撒上蛋白蛋黄末即可。

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 【菜名】 番茄汁土豆    【所属菜系】 全部 【特点】 色艳味鲜,微透酸甜 【&#;原料】 土豆250克,生番茄150克、(或番茄酱50克)洋葱半个、植物油50克,精油7克,白糖,红油少许 【制作过程】 1.将&#;土豆洗净带皮放锅里,加适量水,上火煮熟,然后捞出晾凉剥去皮,绞成细泥;洋葱切末。2.将番茄去皮切碎(或番茄酱),锅中加少许油将番茄炒成茄汁出锅待用。3.炒锅上火,倒入油烧热后,投入洋葱末煸炒片刻,再对&#;入番茄汁炒出香味放红油,倒入土豆泥,。

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