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文章来源:中国奥委会官方网站:饭菜网    发布时间: 2020年07月10日 08:30  【字号:      】

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 2.冬菇捏去水分,放在碗里,放入少许上汤&#;,上笼屉用旺火蒸30分&#;钟取出,挤干水分,摆在盘上,使去&#;蒂的一面向上,撒匀干淀粉,在其中10朵冬菇上各放1个馅料,用其余10朵冬菇分别覆盖之,稍压粘成冬菇盒,呈灵芝状。。

 全发国际彩票官网白及药的功效与作用【菜名】 抓炒虾片 【所属菜系】 京菜 【特点】 京菜 【原料&#;】 明虾(650克)、鸡蛋(1只)、京葱末(少许)、姜米(少许)、黄酒(40克)、白糖(6克)、盐(6克)、味精(少许)、菱粉(125克)、麻油(少许)&#;、清汤(50克)。 【制作过程】 一、将明虾洗净,去壳去须,片成大薄片,放在碗里,加盐、酒、味精拌和后略腌。二、将鸡蛋打散,明虾片放进抓一抓(湿菱粉要抓得恰当,抓多了炸不透,抓少了包不住明虾,炸时明虾会与湿菱粉脱离)。三、将葱末、姜米、酒、味精、糖、清汤放在小碗里调好。&#;四、烧滚猪油锅,将明虾片一片片地放入锅内炸呈红色时,倒入漏勺,滤去油.再将麻油和小碗调料放入锅内,迅速拌炒至热滚时,立即将明虾回锅,颠翻几下即好.。

 1.将&#;加力鱼去鳞、鳃,剖腹去内&#;脏,洗净。在鱼背两侧横割3刀,放入大汤&#;盘。。




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