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文章来源:梦露内衣专卖网:饭菜网    发布时间: 2020年07月10日 14:45  【字号:      】

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梦露内衣专卖网金海岸app注册送38,【菜名】 炸鹿尾 【所属菜系】 全部 【特点】 颜色金黄,味鲜清香,皮酥肉软,形似鹿尾,遐迩驰名。 【原料】 主料 猪五花肉(去皮)400克,猪肝100克、松子仁20克,肠皮80克。调料 植物油400克(实耗40克),香油40克,白肉汤800克,酱油20克,盐味精各适量,葱、姜末各8克。 【制作过程】 (1) 把猪肉、猪肝分别剁成细末,松子仁切碎后,放入容器里,再加入盐、香油、味精、葱、姜未等搅拌均匀,而后加入白肉汤适量搅拌成馅。 (2) 把馅装入洗净的肠皮肉,用线绳扎紧两头,即成生“鹿尾” (3) 把白肉汤倒入汤勺内,放入生“鹿角”,用旺火烧开后,再用文火煮15~20克。用竹杆刺破肠皮1~2个小孔,让肠内油水跑入汤中,再煮几分钟即可。取出后解除线绳。 (4) 把植物油倒入炒勺,在旺火上烧热,把蘸匀一层酱的“鹿尾”放入炸成金黄色后即时捞出。 5) 随即用刀斜切成片,整齐地摆入盘中即成。当时吃,可蘸点醋姜汁,则别有风味【菜名】 扒素子双菇 【所属菜系】 全部 【特点】 色黑中带白,味鲜甘,爽口,夏季最宜。(粤菜) 【原料】 冬菇(175克)、鲜草菇(175克)、虾子(7. 5克)、葱姜(少许)、精盐(7.5克)、白糖(少许)、 黄酒(少许)、胡椒粉(少许)、地栗粉(少许)、味精(4克)。 【制作过程】 一.将冬菇炖熟(要选头小的,好的),将草菇放入开水中川熟,然后一起落油锅爆一下(去水分)即捞起。二.将虾子和葱(20200710日 新闻)。

 

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【菜名】 炒四季豆 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 四季豆300克,肉馅80克,盐、味精、鸡汤、葱姜、料酒、油适量。 【制作过程】 ①先将四季豆去筋部分,切成段。葱、姜切末; ②先将肉馅煸炒,放入葱姜及料酒;倒入四季豆煸炒;加入味精、白糖、鸡汤、盐,大火烹炒,待汁收干,淋入香油,即完成。

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