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时间:20200605 作者:饭菜网 浏览量:3966次

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2.把鸭放入,同时加入葱段、姜块,约煮二十多分钟,用手摸着翅膀已活动、肉已软时,捞出稍晾一下,随即放入卤汤锅内再煮。随煮随翻转鸭身,约十五分钟后,捞出沥干水分。这时鸭皮呈深枣红色,五香味浸入鸭肉中。6.锅里放油,以盖住苹果块为好,用小火到三成热。【菜名】 熟抢虾仁 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 净虾仁肉(300克)、麻油(40克)、酱油(20克)、白糖(少许)、姜末(少许)、菱粉(少许) 【制作过程】 一、把虾仁放入开水内烫约二三分钟,烫熟后取出,放在盘内,二、作麻油、酱油、糖、菱粉下锅调成卤,浇在虾仁上面,再另外撒上少许姜末即好。做法:【菜名】 虾籽烧豆腐 【所属菜系】 全部 【特点】 味道鲜美。 【原料】 主料:豆腐两块,虾籽三钱,熟油菜片少许。佐料:酱油、盐、花椒水、葱、姜末、淀粉各少许。 【制作过程】 (1)将豆腐切成二分半的正方块,用开水烫一下,将虾籽用水洗净;(2)锅内放油,油热后把葱、姜末、熟油菜片放入炒一下,

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