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时间:20200606 作者:饭菜网 浏览量:478次

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【菜名】 吉姆鸡丝汤 【所属菜系】 韩国 【特点】 色泽美观,汤汁清澈,紫菜浓香 【原料】 吉姆150克(干紫菜),白兰地酒15克,鸡脯肉150克,蘑菇50克,鸡汤1公斤,豌豆苗10克,精盐7.5克,味精5克,料酒15克,胡椒面3克,湿淀粉15克,鸡蛋清1个,熟芝麻15克,芝麻油5克 【制作过程】 1、将鸡脯肉洗净,剔净筋膜,切成6厘米长的细丝,豌豆苗摘尖,洗净,消毒 2、再将鸡丝用精盐、料酒、白兰地酒、胡椒面、鸡蛋清、湿淀粉搅拌均匀,浸渍好 3、干紫菜擦净,放在大碗中,先用少许开水泡一下,滗净水分,再用开水泡3分钟,撕成小片,待用 4、汤锅上火,放入清水,烧开后,放入鸡丝氽熟而不老,捞出,沥净水,放入汤盆中 5、汤锅上火,放入鸡汤,烧开后,撇去浮沫,放入精盐、味精、紫菜块和汤汁,烧开,倒入汤盆中,撒上豌豆苗和熟芝麻,再淋上芝麻油,即可。。怕,也勉强算是怕了。其实说白了,只是怕惹上麻烦,听得烦了而已。便也一阵称是,回头吐唾沫罢了。。 芦笋牛肉。这。就是一种差距,难以用金钱和所谓的学历完全无法弥。补的差距!怕,也勉强算是怕了。其实说。白了,只是怕惹上麻烦,听得烦了而已。便也一。阵称是,回头吐唾沫罢了。

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