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时间:20200711 作者:饭菜网 浏览量:153次

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锅中略炒一下,加入绍酒,加入蟹黄,放入用湿淀粉、精盐、胡椒粉、麻油调匀的芡汗,加熟油和匀装盘即成。磨坊主妇小龙虾─加莉娜风味  另一个士兵说:“我和他一块滚下来了,腿扭伤了,不能动”【菜名】 八宝碎扣鸭 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜稔烂软糯汤汁白稠,鲜香味醇,略有药味。 【原料】 用料:光鸭并只,湿薏米750克,湿百合50克,湿莲子100克,湿香菇25克,猪肉50克,白果酒50克,粟子肉50克,火腿15克。调料:精盐3茶匙,姜末2茶匙,二汤2杯,上汤3杯,味精2茶匙,花生油1汤匙。 【制作过程】 1.将光鸭洗净,入烧沸的汤缶中煨至七成热,捞起,待凉后斩成块,排放在钵内(皮在底)。 猪肉、火腿、湿香菇均切成粒。 2.炒锅内放花生油烧三成热,下姜末,再下猪肉粒、湿香菇、湿百合、湿薏米、湿莲子、白果肉、粟子肉、火腿粒,煸炒几下,再下精盐、味精炒匀,放在鸭块上,加二汤,入蒸笼中中火蒸炖至稔。 3.出笼后倒出原汤,复放在汤盆里。炒锅置旺火上,加入原汤、上汤烧沸后,撇去浮沫,调入精盐和味精,倒入汤盆内即成。【菜名】 桑仁粥 【所属菜系】 全部 【特点】 补肝滋肾,养血明目。适用肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等症。 【原料】 桑椹30克(鲜者50克) 糯米100克 冰糖适量【来源】《粥谱》 【制作过程】 1. 先将桑椹浸泡片刻,洗净后与米同入砂锅煮粥。 2. 粥熟后,加入冰糖溶化即可。【用法】每日2次,空腹食用,可经常食。  全场上静默有顷,猛然炸锅般爆出一阵畅快的大笑,将刚才剑拔弩张的火药味驱赶得纤缕不存。末、酱油、醋、香油、味精、黄酒兑成汁,浇在海螺上拌匀即成。

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