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文章来源:华讯财经:饭菜网    发布时间: 2020年06月05日 05:49  【字号:      】

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 【菜名】 红扣水鱼 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜滋厚。味浓 【原料】 用料:水鱼1条,约重1250克,水发香菇50克,蒜籽15克,香菜1棵。调料:料酒、白糖、湿淀粉各0.5汤匙,葱5段,姜5片,胡椒粉、香油各1茶匙,味精1.5茶匙,精盐、酱油各3茶匙,高汤2汤匙、花生油2汤匙。 【制作过程】 1.水鱼杀后下沸水中氽一下,去掉外衣壳和内脏,改刀成块,焯。水去净血水。香菇泡好去蒂,水鱼加一半湿淀粉拌匀。 2.将水鱼下入旺油锅中,炸呈浅黄色捞出。蒜籽下锅炸黄捞出。 3.锅留底油下葱段、姜片,加水鱼、料酒、酱油、精盐、香菇、白糖、味精、高汤烧片刻,起锅装入扣碗,上笼蒸至熟烂,下笼滗出原汤,扣盘。香菜摆在盘边。 4.汤放锅内,加一半湿淀粉、胡椒粉,香油勾芡,浇在盆中。

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 【菜。名】 龙须燕丸。 【所属菜系】。 闽菜 【特点】 鲜嫩清口,洁白透明。用料“燕皮”是福建的特产 【原料】 燕皮(175克)、虾仁(175克)、猪腿肉(175克)、开洋(20克)、地栗(275克)、芹菜末(少许)、盐(7克)、清汤(750克) 【制作过程】 一、将虾仁、腿肉、开洋一起剁成细末;地栗也剁成细末,挤开水分,与虾仁、腿肉、开洋末放在一起,加盐和少洗清汤拌匀,做成40只丸子。二、将燕皮用少许清水洒。

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 幸运飞艇直选计划在线计划重庆疫情封路这时,妈妈的电话打来了:“丫头,看。见了吧?!妈妈的字写的丑,怕你不认识,妈妈都是一笔一划写的。我想,就算给你做。再多的菜,你也不能一直吃,我怕我以前教你的方法你没记住,所以就把你平时爱吃的和简单易做的菜写到上面了,你要照着做,不能怕麻烦,天。天吃方便面绝对不行,你长大了,也该自己学着做了,看不懂的给我打电话,妈妈等着丫头回来尝尝丫头做的菜。天冷了要多穿点衣服……”。

 妈妈。终于还是含泪。不。舍地走了!。




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