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违法不良信息举报中心e乐彩登录手机版网站,【菜名】 红烧狗肉 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜色泽酱红,肉块酥烂,鲜咸味美,香气浓郁。 【原料】 狗肉二斤;青蒜末二钱;陈皮五钱;酱油一两五钱;八角五分;精盐三分;干红辣。椒一钱;白糖五分;葱三根;黄酒三钱;姜三钱;食油二两 【制作过程】 1.选用新鲜狗肉放冷水中浸泡去血水,洗净剁成约一寸见方的块,放入锅中,加清水三斤烧开,以煮去血腥味,再用冷水冲洗两次,沥干水。 2.锅放炉火上,放入食油烧至冒烟时,下狗肉煸炒至水分快干时,先加入黄酒、酱油、白糖煸炒入味,再加清水。(一斤)、精盐、陈皮、八角、干红辣椒、葱(打结)、姜(拍松),烧 开后撇去浮沫,盖。好锅盖,改用小火烧焖至肉块熟烂时,拣去葱、姜、干辣椒和香炒,再用旺火烧浓汤汁,放入青蒜末(或芫荽末)起锅即成。【菜名】 枣仁荔枝鱼片 【所属菜系】 全部 【特点】 肉质鲜嫩,色彩分明,有益气、化湿、补脾肾,生津通神等功效。 【原料】 青鱼、荔枝、红枣。仁、葱姜汁、鸡蛋清、料酒、味精、精盐、清汤、湿淀粉、色拉油。 【制作过程】 1、将鱼去头、尾、内脏,洗净,取肉切片,用精盐、料酒、鸡蛋清、湿淀粉、芝麻油上浆待用。 2、放油锅烧至三成热,下鱼片、枣仁,滑散至熟,捞出沥净油,锅留底油,放入葱姜汁、清汤、料酒、精盐、白胡椒。粉,用湿淀粉勾芡,淋芝。麻油,起锅盛盘就可。(20200531日 新闻)。

 

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 e乐彩登录手机版网站金桔的功效与作用【菜名】 腐竹鲜蘑 【所属菜系】。 全部 【特点】 此菜腐竹耐嚼,味清鲜可口。 【原料】 腐竹三两;鲜蘑二两;绿叶菜五钱;酱油八钱;白糖四分;食油一两;味精。一分。 【制作过程】 1.将腐竹用开水泡软后,斜切成约八分长的菱形。块。青菜叶也切成相同大的片。2.锅放在炉火上,放入食油烧至六成热时,先加入鲜菇、腐 。

 【菜名】 灯笼海参 【所属菜系】 全部 【特点】 用料丰富多彩,造形自然r口味咸鲜清香,柔嫩软糯。 【原料】 黄海刺。海参75亡克,鹰爪虾仁400克,鱼料225克,菜心100克,蛋皮50克,香菜梗25克,清油75克,熟猪油50克,昧精20克,绍酒15克,湿淀粉25克,精盐5克,白砂糖25克,鸡油50克,酱油50克,葱段25克。 【制作过程】 将余好晾凉的虾仁围摆在挤成直径为2厘米。的鱼丸子。上,蛋皮切成穗形,放在鱼丸下,再围上香菜梗点缀成灯笼形。(i0个),上展蒸熟,摆在盘外围,浇上烹好的白汁。。




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