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装修图满多金彩网下载,【菜名】 鱼球煲 【所属菜系】 微波炉菜 【特点】 【原料】 鱼肉125克(约3两半),腊肠25克(约6钱半),马蹄(荸荠)2粒,肥肉、榨菜各20克(约5钱半),冬菇2只,栗粉2汤匙,青菜100克(约2两半)。调味料:盐1茶匙,胡椒粉少许。芡汁料:水100毫升,酒1茶匙,生抽1茶匙,鸡粉1平茶匙,胡椒粉少许,姜汁2茶匙。 【制作过程】 (1)腊肠、马蹄、肥肉及榨菜切碎粒状,与鱼肉和调味料同拌匀并打至起胶。(2)把(1)捏成小鱼球,沾上栗粉。(3)煎碟上加油3汤匙,加热约2分锺,倒进鱼球(见图2)。拌匀後,用高火煮约。2分锺。(4)把芡汁料和鱼球倒入砂锅,盖上盖,高火煮1。分锺。(5)青菜洗净,放进鱼球煲内,高火煮1一2分锺,便可供食。干烧萝。卜。(20200525日 新闻)。

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