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。  1950年秋,上海市举办第一届书画。展,街道居委会鼓励陆小曼送几幅作品去试试,竟被选中两幅。开幕之日,上海市市长陈毅和夫人张茜应邀参观,陈毅在陆小曼作品前驻足凝。视良久,连称好画。再一看作者是陆小曼,他对陪同人员说:“此人当年有‘南有唐瑛、北有陆小曼’之称”随后又告诉张茜:“过去我在上海中法大学读书时,多次听徐志摩老师讲课,依辈分而论,这陆小曼还是我师母呢!”。

 【菜名】 人参莲肉汤 【所属菜系】 全部 【特点】 补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。 【原料】 白人参10克,莲子10枚,冰糖30克。 【来源。】《经验良方》 【制作过程】 将白人参、莲子(去心)放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1 小时【用法】食用时,喝汤,吃莲肉。人参可。

 【菜名】 炒乌鱼片 【所属菜系】 全部 【特点】 味鲜美而嫩,夏季适用。 【原料】 乌鱼肉(300克)、菜心(150克)、鸡蛋白(1只)、精盐(少许)、地栗粉(少许)、麻油(少许)、胡椒粉(少许)、黄酒(少许)、白糖(少许)、鸡。汤(少许)。 【制作过程】 一、将乌鱼除骨,切成薄片,和精盐、鸡蛋。白、胡椒粉、麻油少许、地栗粉搅拌均匀,放入温生油锅,用勺搅动,以免粘住,并可保持鱼的鲜嫩,拌到。七成熟后捞出。二、另起锅将菜。心放入锅内,加油少许、酒、精盐、麻油、胡椒粉、糖调和,再加少许鸡汤炒好,然后将乌鱼放入,一同翻几番,最后下地栗粉勾薄芡起锅。味鲜美而嫩,夏季适用。。

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