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中国电子商务法律网帝一彩票,【菜名】 鱼香海带 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜海带丝清脆,具有香、辣、鲜、咸、酸、甜混合味。 【原料】 水发海带四两;精盐五分;葱末一钱;白糖三钱;姜末二钱;酱油一钱;蒜泥一钱;醋二钱;泡辣椒末一钱;味精一分;豆瓣辣酱。一钱;黄酒二钱;湿淀粉一钱;食油一两二钱 【制作过程】 (1)将。海带洗净切成丝。取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、味精、湿淀粉和水五钱,调成卤汁。 (2)锅放炉火上,放入食油烧热,投入葱末、姜末、蒜泥、豆瓣辣酱、泡辣椒末煸炒,待炒出香味时,加入海带丝翻炒,并将碗中调好的卤汁倒在海带丝上,炒拌匀即成。3.火腿。片用。开水烫一下,菜心加盐炒一下沥汁装盘;(20200702日 新闻)。

 【菜名】 红烧鸡包翅 【所属菜系】 全部 【特点】 味香浓软滑,椒酱色,补血养身,四季皆宜 【原料】 包。翅(500克)、光鸡(1只,1000克)、瘦肉(325克)、鸡汤(1400克)、火腿(17.5克)、 味精(75克)、酱油(少许)、黄油(13克)、地栗粉(少许)、葱姜(少许)。 【制作过程】 一.先将翅用滚水滚约半小时,浸入冷水,将上面的沙洗净,再用竹笪(粗竹席)将翅排好,放在正中煲(即用温火煮)三小时,取出翅,用清水煲三小时,再取出翅,放入清水约浸十余分钟,再煮六小时去骨,又浸十个钟头,用清水煲三个钟头,再换清水浸两小时,臭味才能去。尽。二、再用葱、姜、黄酒、鸡汤煮三十分钟,然后将翅放入瓷锅,其他都不要,加鸡汤、光鸡、瘦肉、火腿、味精和酱油、地栗粉适量,上笼蒸至四小时取出(瘦肉、火腿以及翅汤均不要),便将鸡骨去掉,将肉放在鱼翅底,再用鸡汤烧滚,下地栗粉及味精勾玻璃芡淋上,然后撒些火腿即好。

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【菜名】 彩色肉丝 【所属菜系】 全部 【特点】 刀工讲究,丝丝均匀,色呈彩色,味鲜滑嫩。 【原料】 猪里脊肉400克,青红椒50克,鸡蛋清2只,葱段10克,精盐3克,绍酒15克,味精2克,湿淀粉40克,熟猪油1000克,(实耗50克) 【制作过程】 里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清、及淀粉上浆,青红椒切丝。油锅烧至四成热,先下肉丝,后下椒丝滑熟沥出。原锅留油少许,下葱段炒香捞去,放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。。

 1.鱼去鳞,鳃净膛后剁去头、尾,一剖两片,去骨刺。。

 麻。酱凉面。

 帝一彩票蒜与蜂蜜的作用与功效3.干贝剥去老筋,洗净后放碗内,加绍酒、葱、姜、鸡汤上笼蒸。透取出,炒锅上火烧热,放入熟。猪油,烧至四成热(约88℃)时,将菜心放入划油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时,捞起沥油;。

 4.熟猪油旺火。加热,放虾仁炸熟后捞出沥油,放入葱白段炸至葱黄发香,捞出,蒜末、笋丁、香菇丁、青豌豆炒熟,加味汁搅匀,加熟猪油、香油搅匀后浇在鱼上,撒上熟虾仁即可。。




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