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文章来源:郑州住房公积金网:饭菜网    发布时间: 2020年05月27日 00:58  【字号:      】

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郑州住房公积金网下载游戏澳门永利皇宫app,原料:猪精肉300克,马蹄100克。葱白3根,红糟50克。【菜名】 清炖牛肉   【所属菜系】 全部 【特点】 汤清鲜适口,肉软烂味香。 【原料】 主料 牛肉500克,白萝卜适量。调料 料酒15克,花椒10粒,味精3克,葱、姜、盐适量。 【制作过程】 (1) 牛肉切块后,用凉水泡半小时,移入开水锅内边炖边除浮沫,直到肉熟透无沫为止。(20200527日 新闻)。

 原料/调料:豆腐的500克,去皮猪肉150克,水发虾米25克,鲜鱼肉75克。葱末3茶匙,酱油、于淀粉、湿淀粉各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精1.5茶匙,胡椒粉1茶匙,高汤!杯,花生油500克。

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 【菜名】 怪味鲫鱼   【所属菜系】 全部 【特点】 骨酥肉松,暖胃和中,化湿祛风,气味诱人 【原料】 鲜活鲫鱼10条(500克左右),调配料各适量。 【制作过程】 1、活鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,再与姜、葱、料、酒、精盐、醋5克抖匀入味,炸酥。2、用酱油将芝麻酱 开,放入白糖、醋、味精、花椒面、辣椒油、熟芝麻、香油调成味汁,再与酥鲫鱼拌匀,即成。

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 注意:豆腐皮棍要煮熟煮透,用铁皮圆筒凿成小丸料,即成干贝蛋生坯。。

 3.锅内放油烧至四成热,下入鸡片滑散至熟,倒入漏勺。锅内放油25克烧热,下入葱、姜末炝香,下入香菇煸炒,烹入余下的料酒,下入海参,加汤大火烧开,改用小火烧至熟烂。加入精盐、白糖、白酱油、胡椒粉,用中火收浓汤汁。。

 下载游戏澳门永利皇宫app党参 的功效与作用【菜名】 甲鱼烧冬瓜   【所属菜系】 全部 【特点】 甲鱼鲜香,冬瓜糜软。 【原料】 冬瓜400克、甲鱼600克、生姜18克、油60克、高汤650克、料酒、湿淀精、精盐各少许。 【制作过程】 1.将甲鱼宰杀、洗净、斩成寸方块、加料酒、精盐、湿淀精拌匀入味,冬瓜削去皮、洗净、切成2厘米厚的块;姜用刀拍松。。

 【菜名】 煎瓤鸭掌 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜形如琵琶,鲜香滑爽,味酽馥郁。 【原料】 用料:脱骨鸭掌12对),虾胶360克、菜远150克。调料:精盐1.5茶匙,芝麻油3茶匙,胡椒粉0.5茶匙,白糖2茶匙,蚝油、深色酱油、姜汁酒、绍酒、干淀粉、湿淀粉各0.5汤匙,上汤半杯,淡二汤1汤匙,熟猪油500克。 【制作过程】 1.将鸭掌放入沸水锅内氽1分钟,捞出沥去水分。炒锅内入油0.5汤匙烧三成热,烹入姜汁酒,加沸水2杯、精盐0.5茶匙放入鸭掌煨约1分钟,倒入漏勺,用洁净毛巾吸干水分。 2.将虾胶挤成24颗丸子;将鸭掌脱骨的一面沾上抹平,瓤成琵琶形,共瓤24只。 3.将炒锅烧热下油搪锅后将油倒出,把锅端离火口,将鸭掌(抹虾胶的一面向下)排在锅里,用锅铲压扁;炒锅端回炉上,转用中火煎,边煎,边加油(约250克),约煎2分钟,呈浅金黄色至熟,倒入漏勺中沥去油,放盘中叠成山形。 4.将炒锅放旺火上,下菜远,加精盐1茶匙,二汤0.5汤匙,炒至九成熟,倒入漏勺沥水。炒锅再置炉上,下油0.5汤匙,放进菜远,淋入芡汤,炒至熟取出,镶在鸭掌四周。 5.炒锅洗净放回炉上,烧热下熟猪油 0.5 汤匙,烹绍酒,加上汤、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉、用湿淀粉调稀勾芡,最后加芝麻油和熟猪油0.5汤匙推匀,淋在鸭掌上即成。。




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