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文章来源:泰达荷银基金:饭菜网    发布时间: 2020年05月29日 07:08  【字号:      】

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泰达荷银基金澳门永利电子游戏试玩,【菜名】 上海锅贴 【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 面粉500克,猪肉末300克,精盐,10克白糖,10克,味精、黄酒、葱姜汁各适量,生油75克。 【制作过程】 ①面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,擀成圆形皮子待用; ②肉末放盘内,加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心 ③将馅心。包入皮子内捏拢成月牙形生坯, ④平锅上旺火,加油,将锅贴下锅煎5分钟,加适量清水盖上锅盖,续煎10分钟。左右,再将锅转动续煎数分钟即可.。(20200529日 新闻)。

 

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 【菜名】 五花肉炒豆腐泡菜 【所属菜系】 川菜 【特点】 【原料】 猪五花肉、红泡菜、豆腐 【制作过程】 将五。花肉切片、豆腐用水煮透。炒锅放油,煸香蒜片,加入五花肉,八成熟时,放。入红泡菜,加盐、味精炒熟,豆腐。煮。切成片放入盘中 即可。。

 【菜名】 生拌鲻鱼 【所属菜系】 韩国 【特点】 香嫩脆嫩,咸酸微辣,风味独道 【原料】 鲜鲻鱼片200克,黄瓜25克,胡萝卜25克,大葱15克,生姜5克,大蒜3克,醋50克,酱油15克,精盐1.5克,味精2.5克,白糖25克,辣大酱2克。 【制作过程】 1、 准备洗净、消毒的案板,菜刀、竹筷,最好用酒精擦抹消毒冲净。 2、 鲜鲻鱼肉洗净,放在案板上,用菜刀。切成长6厘米,宽2厘米的片,顺序码放在消毒煮过的净盘子上。 3、 黄瓜洗净,消毒,胡萝。卜洗净,去皮,消。毒,均切成5厘米长的细丝,撒在鱼片四周。 。4、 大葱、生姜、大蒜均去皮,洗净,,剁成碎末。 5、 取小瓷碗,放入醋、酱油、盐、 白糖、味精搅拌均匀,浇在鱼片上。 6、 食用时,蘸辣大酱吃,即可。。

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 【菜名】 蜜三刀 【所属菜系。】 全部 【特点】 【原料】 原料:标粉发面2500克,干面750。克,饴糖750克,碱50克,植物油约1500克。另备饴糖2500克蘸蜜用。 【制作过程】 1.将面发成老发面,对上碱,和成面团 2.干面750克,饴。糖750克,和成饴糖面。发面团一分为二,擀成片状,饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块,顺切三刀连刀 3.油锅烧至六成熟,下生蜜三刀炸至浮起捞出,下入蜜锅中过蜜,捞。出晾凉即可。




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