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文章来源:西双版纳新闻网:饭菜网    发布时间: 2020年06月05日 01:45  【字号:      】

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西双版纳新闻网e乐彩官方网页版,(20200605日 新闻)。

 【菜名】 烩鲫鱼舌头 【所属菜系】 淮阳菜 【特点】 味肥嫩清香 【原料】 鲫鱼舌头(300克)、光鸡(半只)、猪肉(600克)、小薄火腿片(10多片)、小薄冬菇片(10片)、小薄笋片(10多片)、黄酒(75克)、整葱(1根)、姜(1片)、菱粉(12.5克)、精盐(少许) 【制作过程】 一、把鲫鱼舌洗净,放入水内烫一下,取出拆去软骨,放在盘中;把光鸡片成肉、猪肉一起洗好,二、起热猪油锅,将鸡肉、猪肉一起投入锅内,加葱姜熬出一小碗浓汤,熬好后,取去鸡、肉和葱、姜都不要。同时把浓汤撇清,随后将鱼舌放入,加火腿片、冬菇片、笋片和盐、酒一道烩约十分钟,并调菱粉下锅勾薄芡起锅.

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 【菜名】 红煨笋鸡 【所属菜系】 韩国 【特点】 色泽红亮,鸡肉香嫩,鲜美郁浓。 【原料】 光笋鸡1只(约500克),大葱150克,生姜10克,料酒25克,酱油25克,白糖10克,湿淀粉25克,味精2.5克,豆油1000克,(实耗50克)芝麻油10克,精盐1克。 【制作过程】 1、光笋鸡洗净,从肛门旁开口,取出内脏,从颈部开口取去食袋,再洗净入开水锅内焯一下,去掉血污,剁去脚爪、嘴尖,用料酒10克、酱油10克,抹遍笋鸡身内外,拌匀。 2、炸锅内放入豆油,大火烧至七成热时,下入笋鸡,炸成金黄色,捞出,控油。 3、大葱去皮,洗净,取125克打结,余下25克切成7厘米长的条;生姜去皮,洗净,切片。 4、把炸过的鸡放入瓷盆内,加葱结、生姜片、料酒、酱油、0.5克盐、白糖及冷水250毫升,放入蒸锅,隔水蒸熟,切块。 5、将蒸鸡放入盘中,炒锅烧热,放入25克油,五成热时,投入大葱条,再放0.5克盐,炒出香味,倒在鸡盘旁边。 6、烧热炒锅,放入25克油下锅,烧至五成热,倒入原汤,加味精,烧开,放入湿淀粉,浇在鸡上,淋上芝麻油,即可。

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唉,張寒悲催地想著,這怎麽行,可不能再被宋揚這臭小子給比下去。。

 但,不管怎麽說,自己還是靠著自己的努力,站到他面前了,不是嗎?。

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