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文章来源:潍坊传媒资讯网:饭菜网    发布时间: 2020年07月03日 06:57  【字号:      】

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潍坊传媒资讯网好运来彩票app彩入口,鱼。香。牛腩【菜名】 羊肉熬冬瓜 【所属菜系】 全部 【特点】 汤肥瓜烂,清淡适口。 【原料】 冬瓜一斤三两;食油一两;羊肉二两;葱花一棵;酱油五钱;味精十粒;精盐三钱;芫荽一棵;香油八分 【制作过程】 先将冬瓜去皮洗净,切成排骨片。炒锅置旺火上,倒入食油烧热,炸入葱花出味,放入羊肉煸好,加入冬瓜片,炒锅移至温火上加酱油、精盐炖至(20200703日 新闻)。

 

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 【菜名】。 拌鸭掌 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 形色素雅大方,味道清香,质地鲜脆,是宴会的高级冷荤之一。 【原料】 主料 鸭掌20只。辅料 黄瓜50克。调料 酱油20克,香油10克,米醋2.5克,味精少许。 【制作过程】 1、鸭掌用碱搓匀洗净,去掉掌垫(鸭掌底部一块褐黄色硬质),然后煮熟,捞出晾凉,逐个退净骨,切成斜条,堆放在盘内。黄瓜洗净消毒后,1、切成小斜片,放在鸭掌上面。 2、酱油、米醋、香油对成三合油加味精,浇在鸭掌上面。即可。。

 【菜名】 金檐四宝湟鱼 【。所属菜系】 全部 【特点】 形态美观,曰味多样,风味独特。 【原料】 隍鱼一尾(约重一千克),虾仁25克,鸡蛋清3只,面包200克,猪肥膘50克,青笋50克,水发海参”克,鸡脯肉”克,熟猪油200克,番茄酱50克,葱、姜,蒜、盐、酪、味精各适量。 【制作过程。】 将湟鱼刻腹去内脏洗净,取头,去腮剔除脊背骨,一切两扇带尾,鱼肉上剖十字花刀,用盐、料酒腌渍片刻待用。海参、青笋 鸡脯肉切成 厘米见方的丁。。

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