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文章来源:中国抚州网:饭菜网    发布时间: 2020-05-28 15:00:06  【字号:      】

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中国抚州网彩运网app,【菜名】 火腿萝卜丝汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汤清色白&#;,鲜美味浓。 【原料】 白萝卜400克,火腿75克,生油10克,精盐、葱、姜各少许。 【制作过程】 1.萝卜洗&#;净,去皮切成细丝;火腿洗净,切成细丝;姜切细丝,葱切末。 2.锅内放生油,热后投入葱末,姜丝、萝卜丝煸炒片刻,盛出;火腿丝放入原锅后,加清水适量,烧沸后放入&#;萝卜丝,略煮片刻,即可盛出食用。6&#;.荸荠去外壳,洗净,拍碎剁成末&#&#;;;(20200528日 新闻)。

 【菜名】 冬瓜甑 【所属菜系】 粤菜 【特点】 色呈草绿,其味清香,清凉解暑 【原料】 冬瓜1个(约3∽4公斤),香菇50克,鱿鱼&#;150克&#;,精肉500克,肉汤1公斤,粉丝、虾仁、精盐、味精各适量 【制作过程】 (1)将冬瓜去毛洗净,在距&#;离冬瓜蒂约8厘米处拦腰切下瓜盖,挖出冬瓜瓤。 (2)将洗好的冬瓜,用瓷盆盛装,再将香菇、鱿鱼、精肉、粉丝倒入冬瓜甑内,隔水用文火蒸药50分钟。起锅时,调入精盐,味精,即可食用。(忌酱油)

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【菜名】 茄子炖鸡汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 带骨鸡肉250克,茄子150克,清汤500克,酱油、绍酒、葱姜末、盐、醋各适量。 【制作过程】 1、把鸡肉洗净,剁成小块;茄子去皮切成滚刀块待用。 2、炒锅上火烧热,放油烧至六成热,下葱姜末炒香,在下鸡块煸炒透,烹入酱油、绍酒炒片刻,加入&#;&#;清汤烧开,放入茄&#;子,改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时,用盐调味,洒醋即可出锅。。

 香茹炒&#;&#;&#;青菜。

 主料:咸鸭蛋130克&&#;#;、豆腐(南&#;)300克。

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(责任编辑:墨元彤)