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1、、三、半专业市场目前推广分析一、向现代服务型企业转变的趋势分析。
2、、3、我国餐饮行业空间虽大,但真正的大企业还不够多。
3、、3、我国餐饮行业空间虽大,但真正的大企业还不够多。
4、、我们认为造成我国餐饮行业集中度低的主要原因有以下几点:首先,这可能与国家积极扶持大众创业政策息息相关,大众化餐饮占主导;其次,中小餐饮店创业门槛较低,进入者较多,而与时俱进的餐饮主题更新速度快,其对整个中小餐饮增速的拉动影响高于大店;外卖行业的飞速发展也很大程度上拉动了小店的盈利。
6、、大众消费成为餐饮行业主流。从2016年起,餐饮业大众消费已经成为餐饮收入最主要的部分,贡献超过了80%的餐饮收入。大众化餐饮的消费升级成为主体市场,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休餐饮、餐饮食品、面包甜品生意红火。高端消费比例下降,百姓消费成为主流。从消费人次增长率看,近三年大众餐饮一直保持较高速度的增长率,而高档餐饮的消费人次变化则是个位数的低增长。2017年,大众餐饮的消费人次增长率为%,中档餐饮和高档餐饮的消费人次增长率分别为%和%。从人均消费增长率看,近三年大众餐饮的增长率虽有所下降,但都远高于同期高档餐饮的增长率。2017年,大众餐饮人均消费增长率为%,高档餐饮人均消费增长为%。。

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数据来源:公开资料整理大众消费成为餐饮行业主流。从2016年起,餐饮业大众消费已经成为餐饮收入最主要的部分,贡献超过了80%的餐饮收入。大众化餐饮的消费升级成为主体市场,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休餐饮、餐饮食品、面包甜品生意红火。高端消费比例下降,百姓消费成为主流。从消费人次增长率看,近三年大众餐饮一直保持较高速度的增长率,而高档餐饮的消费人次变化则是个位数的低增长。2017年,大众餐饮的消费人次增长率为%,中档餐饮和高档餐饮的消费人次增长率分别为%和%。从人均消费增长率看,近三年大众餐饮的增长率虽有所下降,但都远高于同期高档餐饮的增长率。2017年,大众餐饮人均消费增长率为%,高档餐饮人均消费增长为%。

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  • 我国餐饮产业集中度低,中小商家占据主导地位。2014年至2017年,中国餐饮集团百强排名前100强营业收入占餐饮业整体收入的平均比例仅为%,整体是分散的红海市场。2017年,前100强的营业收入超过2000亿元,占全国餐饮业营业收入的比例为历年最高,也仅为%。说明餐饮行业集中度较低,由于消费者选择成本低,加之各地数量庞大且极具特色的中小型餐饮深受消费者喜爱,中小商家在餐饮行业中占据主导地位。。
  • 第一节2020-2026年中国工业消防报警技术
  • 火锅在中式餐饮市场的市场份额最大。其中,按照就餐环境的区别,中式餐饮市场又可分为中式正餐厅(提供餐桌服务的中餐厅)和中式快餐厅及其他(提供简易就餐环境、有限菜式选择及有限餐桌服务或不提供餐桌服务的餐厅)。可以看到,我国中式菜品市场品类众多,地域菜系各有特色,丰富度极高。火锅在中式餐饮市场的市场份额最大,按2017年的收入计算,市场份额为%,其次是四川菜、中式快餐和广东菜,市场份额分别为%、%和%。
  • 二、非膨胀型防火涂料分析
  • 二、技术差距及发展方向预测

苹果版演示

1..第五节我国中国消防火灾报警产品竞争格局。
3..五、建立物业管理行业的诚信体系。
4..二、企业销售收入及盈利水平分析。
5..1、餐饮行业格局分散,中小商家占主导地位。
6..三、企业资产及负债情况分析。

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数据来源:公开资料整理;

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