之前一直用超Q润的方子做戚风，开始觉得很好吃，就是含水量太高，而且蛋的香味不足。LG喜欢比较有弹性，但是口感不要太湿润的蛋糕，海绵蛋糕又嫌太干，没有戚风细腻，所以这次自己摸索了了配方，试了一下，深受欢迎！ 我用的是20CM的空心模，倒入模中大概7成
1  | 1.蛋黄中加入糖拌匀，加入油，拌匀，加入水拌匀， |
|---|---|
2  | 2.筛入低粉，拌匀 |
3  | 3.糖分3次加入到蛋白中，打到接近硬性发泡 |
4  | 4.蛋白糊与蛋黄糊拌匀后，倒入模中 |
5  | 5.烤箱预热，170度，40分钟 |
6  | 6.出炉后，倒扣5个小时左右，脱模。 |
最新评论
快来抢沙发吧！
凉拌海带丝，清新一夏...
蒸春饼
燕麦饼干
芝麻薄饼
春季必吃好菜——五花...
超级酥松的芒果曲奇
奶香果酱酥饼
紫薯蛋卷
汤清味美，软嫩多汁，...
花式蒸南瓜
戚风蛋糕
胡萝卜炖排骨
土豆肉松蛋饼
家常铁锅焖鱼
西红柿鸡蛋打卤面
炸藕盒
奶油裱花蛋糕
蓝莓山药泥
冰粉
凉拌双丝—解暑菜品
- 超级酥松的芒果曲奇
- 奶香果酱酥饼
- 紫薯蛋卷
- 汤清味美，软嫩多汁，这才是排骨好吃的做法
- 花式蒸南瓜
- 戚风蛋糕
- 胡萝卜炖排骨
- 土豆肉松蛋饼
- 家常铁锅焖鱼
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 炸藕盒
- 奶油裱花蛋糕
- 蓝莓山药泥
- 冰粉
- 凉拌双丝—解暑菜品
- •膝盖痛做什么运动好 五种...（2020-11-11）
- •秋天雪梨炖什么汤好 五款...（2020-11-10）
- •提高新陈代谢的方法有哪些...（2020-11-10）
- •上班族必看的4招轻松燃脂...（2020-11-08）
- •自制鸡蛋面膜的做法 这五...（2020-11-08）
- •手脚冰凉如何根治 做好这...（2020-11-08）
- •食欲不振没胃口是怎么回事（2020-11-08）
- •冬天皮肤干燥瘙痒怎么办 ...（2020-11-04）
- •更年期如何保养皮肤（2020-11-04）
- •膝盖痛是什么原因造成的（2020-11-03）
- •中风有什么后遗症（2020-11-03）
- •膝盖痛怎么办快速止痛（2020-11-03）
- •运动前的热身运动有哪些（2020-11-02）
- •膝关节僵硬怎么锻炼 5个...（2020-10-31）
- •甘油三酯高有什么症状（2020-10-31）
- •每天晨跑有什么好处（2020-10-31）
- •别把身体跑坏了 8种跑步...（2020-10-31）
- •冬天皮肤干燥瘙痒怎么办 ...（2020-10-29）
- •无氧运动有哪些项目 6项...（2020-10-29）
- •脂肪肝可以献血吗（2020-10-29）
美食快捷键
关于我们
商务交友
关注我们