1 ![]() | 食材集合。 |
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2 ![]() | 挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后,晾干(建议在通风处晾一个晚上)。 |
3 ![]() | 将山楂的叶子、小把全部剪掉。 |
4 ![]() | 在消过毒的密封罐中,放入山楂和冰糖(山楂与冰糖比例为3:2/3:1)。 |
5 ![]() | 倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒,或烧酒。 |
6 ![]() | 浸泡30天即可饮用。 |
小贴士:
1、个人不推荐用二锅头,除非你平时就喜欢喝二锅头。不然二锅头太烈太呛,会失去水果酒的乐趣,尤其对女生而言;
2、用40度以上的酒浸泡,室温20度左右可以保存1年左右;40度以下的酒,浸泡30天后需转移到冰箱冷藏保存;
3、注意密封罐的消毒杀菌情况,必须保证无油无水;
4、需要注意器皿的密封情况,要保证绝对密封。
白矾 夏威夷果 榨菜 海底椰 香菜 鲜贝 腐竹 豇豆 素鸡 乌龟 菊花 菱角粉 牛血 决明子 燕麦 纳豆 奶酪 豆酱 人参果 糖 牛脑 刺儿菜 番薯叶 菌油 鸡蛋白 河粉 土豆泥 白牛肝菌(干) 芽菜 太阳鱼 蚕豆(炸,咸) 意面 豆粕
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