【桑格利亚】/更多做法

(2016-04-13 11:24:42) 浏览(852)

桑格利亚是西班牙语，意思是甜味葡萄酒和水果混合的鸡尾酒。在西班牙里奥哈的哈罗中心广场，你可以找到由简单的里奥哈葡萄酒(坦普兰尼罗和歌海娜的混合)，砂糖，苏打水和几片柑橘(橙子，柠檬或青柠檬)制作的西班牙桑格利亚汽酒。它的风格很清新，适合年轻女孩子。

所需材料

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主料

- 红酒
- 适量(酒体适中比如哥海娜，梅洛或坦普兰尼罗)
- 相克食物
- 苏打水
- 适量（或卡瓦）
- 柠檬汁
- 适量

辅料

- 柠檬片
- 装饰用
- 草莓
- 一颗
- 相克食物
- 蓝莓
- 几颗
- 相克食物
- 薄荷叶
- 几片

调料

- 糖
- 1/4杯

桑格利亚的做法

1	柠檬加盐搓洗外皮。
2	蓝莓草莓洗净，用盐水浸泡杀菌后草莓切开备用，柠檬切片。
3	红酒，柠檬汁和糖混合搅拌均匀，然后放入草莓，蓝莓，柠檬片和薄荷。
4	最后把苏打水加在顶部即可。

小贴士：桑格利亚（Sangri）是西班牙的一种汽酒。适宜冰冻饮用，口感稍甜。该酒继承了费城葡萄酒的精神。这种血腥的颜色象征着西班牙的斗牛和海鲜饭。在西班牙，汽酒只是在私人聚会才饮用，酒吧并不贩卖。是由最便宜的烈性酒和葡萄酒调试而成的。汽酒在西班牙酒吧，等同于鸡尾酒在新奥尔良一样不受欢迎。一般情况下，这种酒均需私人订购。

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