距离过年越来越近了,是不是很多小伙伴都在想着要在自己的家人、亲朋好友面前露一手呢?!那我简单的分享一下我做这道菜的过程吧!
1 ![]() | 排骨放入清水煮沸4分钟,冷水冲净血沫备用; |
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2 ![]() | 土豆去皮切滚刀块,不宜太大; |
3 ![]() | 锅内热油,加入冰糖小火融化并炒出糖色,加姜片蒜末爆香; |
4 ![]() | 倒排骨加入料酒翻炒片刻,把老抽、酱油、蚝油、倒入翻炒均匀; |
5 ![]() | 倒入没过排骨一半的清水,盖上锅盖焖煮10分钟; |
6 ![]() | 开盖子放入土豆翻炒均匀,再盖上盖子焖煮10-15分钟即可; |
7 ![]() | 最后汁水浓稠即可出锅,土豆很绵密,排骨香喷喷! |
8 ![]() | 做这道菜的好处就是把料下锅之后就可以去休息啦! |
菱角 菠菜 香芋 北豆腐 海鲜酱 花蛤 狗肉 槟榔 鹅腿 泥胡菜 玄参 海蜇头 牛肉干 桂皮 蚕蛹 糖 马面鱼 茶油 方瓜 螺旋藻 刺儿菜 鲨鱼 菌油 草虾 鸡毛菜 大麦茶 凤眼果 橙皮 艾叶 五指毛桃 茴香籽 大豆 青豆
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