椿记烧鹅（中山店）
名店介绍
椿记是桂林非常有名的餐馆，这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色，其中粤式烧鹅是招牌菜，以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外，榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店，餐厅就餐环境不错，服务员也很热情，但由于椿记的生意很好，所以最好提前预订座位。
名店招牌菜
玉米籽耙 , 烧鹅 , 米粉 , 扇贝 , 鹅翅 , 田螺 , 鹅肠 , 榴莲酥 , 鸭下巴 , 叉烧 , 拔丝芋头 , 流沙包 , 蒸菜 , 鹅掌 , 上海青 , 芋艿 , 芒果捞 , 鹅掌粉丝煲 , 烧鹅炒饭 , 手撕包心菜 , 爆炒鹅肠 , 酸爽萝卜 , 鹅肝双拼 , 酱爆鹅肝
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