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糖尿病吃什么水果降糖效果好

发布时间:2020-11-03 12:16:20 浏览:798

导语:  1苹果:苹果皮抗氧化要连皮一起吃营养师吉尔表示,苹果除了富含纤维之外,苹果皮含大量多酚(Polyphenol),多酚是一种可抗氧化的植物营养素,所以连皮吃最理想,但一次最多吃一颗中等大小的苹果,以避免糖分摄取过多。  根据美国糖尿病和消化与肾臟疾...

1 苹果:苹果皮抗氧化要连皮一起吃 营养师吉尔表示,苹果除了富含纤维之外,苹果皮含大量多酚(Polyphenol),多酚是一种可抗氧化的植物营养素,所以连皮吃最理想,但一次最多吃一颗中等大小的苹果,以避免糖分摄取过多。

根据美国糖尿病和消化与肾臟疾病国家研究院(NIDDK)的数据表示,苹果的纤维可以减缓血糖的吸收速度。

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2 番茄:吃生番茄可降低第二型糖尿病患血压 无论是生或熟的番茄,都含有茄红素(Lycopene),可降低癌症,尤其是前列腺癌 (Prostate cancer)、心臟病(Heart disease)和黄斑部煺化(Macular degeneration)的机率。研究发现,每天吃200克的生番茄,可降低第二型糖尿病患者的血压,也可能有助于降低与第二型糖尿病相关的心血管风险。

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3 葡萄:含多酚抗氧化可改善体内发炎 美国阿拉巴马大学伯明翰分校(University of Alabama at Birmingham)营养科学系教授考特尼彼得森(Courtney Peterson)指出,葡萄富含具抗氧化作用的多酚,可改善糖尿病引起的体内发炎。根据营养学杂誌(Nutrients)的研究,葡萄中的多酚也可能帮助控制血糖水平。

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4 葡萄柚:一天半颗请直接吃勿喝果汁 一天中选一餐吃半颗葡萄柚,是不错的选择,葡萄柚是极低GI值的水果,但请记得要直接吃水果,别喝果汁。根据实验与临床科学国际期刊(Experimental and Clinical Sciences International)发表的研究表示,若持续吃含维生素C的水果,可控制体重,另有研究指出,葡萄柚可提升体内血糖的运用程度。

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5 牛油果:醣量很低且不饱和脂肪较好 牛油果的醣类含量很低,但脂肪含量很高。根据柳叶刀期刊(The Lancet,或译刺血针、刺胳针)的指南,牛油果和其他植物性食物中的不饱和脂肪(Unsaturated fat),比动物性的饱和脂肪(Saturated fat),更适合糖尿病或糖尿病前期患者食用。

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6 莓果:含大量维生素C和抗氧化剂 如草莓、蓝莓、黑莓或覆盆子等莓果,都适合糖尿病患者,含大量维生素C和纤维,也富含大量抗氧化剂,可抗发炎、降低患心臟病和癌症的风险,也可保护视力。

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