15分钟自己可做的多种营养早餐【精华】

发布时间:2015-07-06 10:42:52 11773人浏览 0人参与讨论

糖糖

参与题数:1 粉丝:1036 菜谱:33

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  食材:面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量

  做法:1)萝卜擦成丝2)火腿肠和洋葱切丁3)萝卜擦成丝后放大碗里4)放入火腿肠丁和洋葱丁5)加入红椒丁拌匀6)加入面粉7)打入一个鸡蛋8)加入精盐9)加入胡椒粉10)加入适量清水拌匀11)电饼铛加热,一勺一个,把饼糊舀进去烙熟

  水煮荷包蛋

  食材:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量

  做法:1)煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;2)鸡蛋一个,打入碗中;3)将碗中的鸡蛋倒入;4)小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;5)盛起放入碟中;6)淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;

  鸡蛋米饭煎饼

  食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

  做法:1)准备一碗剩米饭;2)将鸡蛋打散;3)把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;4)加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;5)锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可;

  油酥烧饼

  食材:面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量

  做法:1)面粉加水和酵母和成面团,醒发。2)把油烧热,倒入面粉做成油酥。3)醒好的面团擀成饼。4)把油酥涂在面饼上。5)卷成卷。6)面卷切成段。7)把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。8)再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油。9)烤箱预热,中层烤15-20分左右。

  青菜鸡蛋汤面

  食材:面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量

  做法:1)准备材料2)锅中热油,小火先煎一个荷包蛋3)荷包蛋煎好后盛出4)锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水5)水开后放入面条6)煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用7)最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦

  快手营养三明治

  食材:牛奶土司片2片、鸡蛋1个、西红柿1个、沙拉菜10g、油适量、盐适量

  做法:1)沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐;2)西红柿用厨刀切成合适的薄片;3)锅里加入少量的橄榄油,打入一颗鸡蛋,撒上适量黑胡椒粒、盐,中火煎熟;4)将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄,2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋,对切成2半即可。

  橙香面包布丁

  食材:土司300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖渍橙皮适量

  做法:1)准备好所有材料。2)把土司条切成厚一点的方块状。3)整齐的摆放在盘子里。4)蛋液用筷子打均匀。5)加入牛奶,搅匀。6)把布丁液过滤两次。7)把布丁液浇在土司上面。8)撒上一层糖渍橙皮。9)放入烤箱里180度烤25分钟,下面加放一个烤盘,里面加满热水。10)出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。

  蛋饼卷土豆丝

  食材:燕麦片100g、鸡蛋4个、普通面粉100g、油适量、盐适量、土豆1个、水适量

  做法:1)将燕麦片100克、普通面粉100克、鸡蛋4个,适量清水、少量的盐混合一起。2)搅拌均匀,成为燕麦面糊。备用。3)将土豆洗净擦成丝,放在清水里浸泡片刻。4)锅中放入适量色拉油,放入葱姜炝锅。5)炒出香味后放入土豆丝。6)加入适量的醋。7)和盐,大火翻炒均匀即可。8)平底锅中倒入少量的色拉油。9)将燕麦面糊倒入。10)小火煎至两面金黄色即可。11)盛出备用。12)可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的,也可以不抹,直接卷上土豆丝。

  自制内脂豆腐脑

  食材:干黄豆50g、清水400ml、内脂3.5g、海鲜酱油适量、香菜适量、行酥辣椒适量

  做法:1)将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。2)泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。3)将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。4)将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过滤。5)内脂用少许凉开水稀释。6)将豆浆煮开后保持二分钟。7)关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。8)盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。9)将豆腐脑盛到小碗里。10)倒上海鲜酱油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

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