烘焙食谱——饼干

饼干是一种常见的点心,是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。

  • 红糖饼干

    红糖饼干

    荔香城 发表于: 2016-11-24

    1.黄油室温软化,切成小块,和红糖放在一起2.用电动打蛋器将其打成羽毛状3.低粉和泡打粉混合过筛之后,放入一半的低粉和一...

    阅读(888)

  • 花生酱黄油饼干

    花生酱黄油饼干

    芷芷妈 发表于: 2016-11-14

    1.准备好所有的食材2.黄油软化加砂糖打发3.加入鸡蛋液搅拌均匀4.花生酱加入打发的黄油中5.低粉筛入混合好的花生酱黄油...

    阅读(727)

  • 超萌的巧克力蘑菇饼干

    超萌的巧克力蘑菇饼干

    susu6903 发表于: 2016-11-10

    1.黄油室温软化,切小块放入盆里面。2.加入糖粉,并用手动打蛋器拌匀。3.分两次加入牛奶搅拌均匀。4.筛入低筋面粉。5....

    阅读(811)

  • 节日礼物---蛋黄小饼干

    节日礼物---蛋黄小饼干

    amy22842 发表于: 2016-11-08

    取一个干净的大碗,蛋黄、鸡蛋倒入大碗里,用打蛋器打发。打发的过程中分三次加入细砂糖。,打发后的蛋液体积会膨胀数倍。当提起...

    阅读(1032)

  • 芝香千层苏打饼干

    芝香千层苏打饼干

    浪子回头 发表于: 2016-11-07

    将面团材料揉在一起,揉成面团。盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变大即可。将油酥材料也揉和在一起,揉成面团...

    阅读(775)

  • 蓝莓酱冻芝士蛋糕

    蓝莓酱冻芝士蛋糕

    yuri0623 发表于: 2016-10-31

    将桃酥放入保鲜袋中。用擀面杖压碎。黄油40克放入碗中,隔热水融化。把融化黄油倒入桃酥碎中。充分拌匀。模具底部铺一张油纸,...

    阅读(707)

  • 蔓越莓小饼干

    蔓越莓小饼干

    发表于: 2016-10-28

    1.原料备用。2.蔓越莓干切碎。3.黄油软化后,加入糖粉 。4.搅拌均匀。5.加入鸡蛋液,搅拌均匀。6.倒入蔓越莓干。7...

    阅读(658)

  • 花生酱红糖饼干

    花生酱红糖饼干

    Serena3281 发表于: 2016-10-26

    1.花生酱与黄油打至顺滑。2.加入红糖与细砂糖,打匀。3.鸡蛋分开三次加入打匀。4.加入过筛的低筋面粉,拌匀至没干粉状。...

    阅读(674)

  • 香葱苏打饼干

    香葱苏打饼干

    风云无相 发表于: 2016-10-25

    1.准备好面粉、牛奶、酵母、葱花、食盐和色拉油(这两样没拍到)2.牛奶加热至30度左右,倒入酵母化开后同将除葱花之外所有...

    阅读(767)

  • 双味饼干——温暖心 分享爱

    双味饼干——温暖心 分享爱

    彤彤22133 发表于: 2016-10-25

    黄油软化入盆中。加入盐和糖。用打蛋器打发至膨松,颜色变浅。一个鸡蛋打散取蛋液40克,蛋液要分三次加入黄油中。在黄油盆中加...

    阅读(567)

  • 巧克力果仁饼干

    巧克力果仁饼干

    麦兜爱美食 发表于: 2016-10-17

    1.黄油室温软化。2.加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发。3.分两次加入打散的鸡蛋液。4.低筋面粉和小苏打混合过筛后,倒...

    阅读(996)

  • (童年回忆)蛋黄饼干

    (童年回忆)蛋黄饼干

    青草平果 发表于: 2016-10-17

    取两个蛋黄,一个全蛋,打发打蛋过程中分三次加糖,一直打到能在蛋液表面画出纹路。加入混合好的低粉和泡打粉,搅拌均匀,不要搅...

    阅读(720)

  • 花朵饼干

    花朵饼干

    呼呼15721 发表于: 2016-10-12

    1.鸡蛋加白糖搅拌均匀2.加入花生油3.加入面粉,揉成团4.擀开薄片5.用梅花模具扣出6.找一个盖子在上边扣一下7.做好...

    阅读(761)

  • 字母方块饼干

    字母方块饼干

    fdfdsf 发表于: 2016-10-11

    1.黄油软化2.加入糖粉3.打至颜色变浅,分次加入蛋液4.低粉提前过筛,倒入黄油里5.混合成面团,擀成簿片6.用模具压出...

    阅读(721)

  • 无糖少油芝麻苏打饼干

    无糖少油芝麻苏打饼干

    dsd 发表于: 2016-10-08

    1、将油酥材料和水油皮材料分别揉成面团,揉好面团,盖上保鲜膜,醒发和发酵30分钟左右,水油皮体积稍有变大即可,2、将发酵...

    阅读(751)

微信公众号