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时间:20200222 作者:饭菜网 浏览量:34次

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原料:光体鸭1500克,熟猪肥膘肉50克,鸡蛋2个,花生油2000克(实耗100克),盐5克,料酒20克,味精1克,酱油50克,葱段25克,姜片15克,糖10克,淀粉25克,面粉30克,发酵粉2克,花椒盐适量。2、面粉用开水或半开水和面团,揉匀备用。3、淀粉过罗备用。 4、将面团搓成条,揪成小剂(每50克3个),用面杖擀成圆皮,3.高汤1杯、盐1/2茶匙、太水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙。2、用五汤匙油起镬,倒入鸡块炒拌,淋下酒炒匀,然后加入其余的材料,旺火炒约五分钟,加入生抽、水、盖好,慢火煲约十分钟,最后加数滴麻油,盛原料:鲜大河虾250克。碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克辅料:酱油500克,精盐200克,鲜姜50克,大葱250克,料酒50克,香料。羊糕

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