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文章来源:秦皇岛新闻网:饭菜网    发布时间: 2020-05-25 15:00:06  【字号:      】

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秦皇岛新闻网乐彩VIP客户端登录,【菜名】 干贝萝卜汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汤色乳白、海鲜味浓。 【原料】 白萝卜1根(约400克),干贝2~4个,高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许(没有也可)。 【制作过程】 1.前一天晚上将干贝泡入水中,第二天早上洗净后用手撕开。 2.白萝卜洗净、去皮,切成块或做成萝卜球。 3.锅里放入高汤(用白小也可),白萝卜、干贝,用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟,待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。(20200525日 新闻)。

 

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