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相声大全买大小单双的彩票app下载,起锅加油,烧热,先下白肉煸炒至肉出油卷起,即加入甜面酱、豆瓣辣酱炸出味后下青椒、青蒜和其它各种调料,再翻炒几下即成。猪肘刮洗干净,顺骨缝划一刀,放入汤锅煮透,捞出,剔去肘骨。(20200212日 新闻)。

 【菜名】 芥兰牛肉 【所属菜系】 全部 【特点】 (粤菜) 【原料】 牛五花肉300克,面粉50克,芥兰100克,味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量 【制作过程】 1.将肉切成大片,拍松肉质,加入少许黄酒、葱花、味精和盐,拌和后,将切碎的芥兰与面粉拌匀;2.将锅烧热,油五成熟时,将肉片放

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 腩、烹绍酒,再下深、浅色酱油和白糖、二汤略焖,用湿淀粉打芡装盘即可。

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【菜名】 麻辣毛豆 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 毛豆500克,猪瘦肉100克,植物油50克,白糖半匙,酱油一匙,四川豆瓣辣酱2匙,味精,花椒粉,黄酒各适量。 【制作过程】 1.毛豆冼净后,剥去豆荚,留豆待用;猪瘦肉洗净,切成0.3厘米的见方丁。 2.炒锅放置火上,待锅烧热后,放入油20克,油热后投入肉丁煸炒,烹入黄酒和酱油,熟后盛出。 3.炒锅洗净,烧热后倒入油30克,待油热后,下豆瓣辣酱煸炒几下,再放毛豆炒匀,加白糖,黄酒,炒至毛豆成熟,倒入肉丁,加味精,花椒粉再翻炒几下,即可出锅。。

 【菜名】 红焖明鲍 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜软滑汁浓,鲜香醇厚。 【原料】 用料:靠鲍鱼300克,火腿25克、青笋10克、湿香菇75克。调料:精盐3茶匙,味精1.5茶匙,胡椒粉1茶匙,深色酱油、湿淀粉、绍酒各0.5汤匙,上汤1.5枰、芝麻油2茶匙,熟鸡油1.5汤匙。 【制作过程】 将靠好的鲍鱼除去枕和边,在鱼鲍下的一面用刀横刻上花纹,再用斜刀切成3cm厚的片;火腿切成同样大小的片。 青笋切成花,在加入精盐的沸水中焯断生,倒入漏勺中沥去水分。。

 2.将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清水至与毛豆平,用旺火加盖煮20分钟后捞出,装盘。。

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 【菜名】 大麦汤 【所属菜系】 全部 【特点】 温中下气,暖脾胃,破冷气,去腹胀。适用于脾胃虚寒之腹胀、腹痛等症 【原料】 草果5个、羊肉1500克、大麦仁大麦仁500克、食盐适量【来源】《饮膳正要》 【制作过程】 1. 将大麦仁用开水淘洗净,放入铝锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮熟。 2. 再将羊肉洗净,与草果一同放入铝锅内,加水适量熬煮,然后将羊肉,草果捞起,将汤与大麦仁粥合并,再用文火炖熬熟透. 3. 将羊肉切成小块,放入大麦汤内,加盐少许,调匀,即可。




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