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  • 紫苋炒青蛳

    舟儿 发表于 2018-06-05

    1.准备好食材2.螺蛳用清水浸泡半天--一天,剪去尾巴,洗净3.锅里油热,放入辣椒,姜,蒜炒香4.放入螺蛳5.大火快炒5...

  • 快手好鲜味——蒜蓉粉丝蒸贵妃贝

    daogrs迪奥格斯 发表于 2017-11-03

    使用工具:daogrs M8将贵妃贝洗净。将贵妃贝焯一下水捞起。粉丝用水浸至变软。将粉丝沥干水分后剪碎摆在盘子上。蒜头切...

  • 秋风起,蟹膏肥——清蒸大闸蟹

    daogrs迪奥格斯 发表于 2017-11-01

    使用工具:daogrs M6把大闸蟹放在清水里洗净,绳子不用解掉。把洗净的大闸蟹摆放在蒸盘上。将大闸蟹放进蒸箱中层。将水...

  • 下火好鲜味——菌菇花蛤汤

    daogrs迪奥格斯 发表于 2017-09-26

    使用工具:daogrs G5将花蛤清洗干净。姜切成丝。把蘑菇切成片。金针菇切去老根部分。海鲜菇切小块。把菇类先焯一下水。...

  • 剁椒蒸鱼头

    卡亿小厨房 发表于 2017-09-26

    切好蒜末、姜末、葱花将洗净的鱼头放置盆中,撒上盐、蒜末、姜末、料酒,腌制半小时半小时后将腌制好的鱼头放入碗中,腌制的调料...

  • 鲜辣大虾

    卡亿小厨房 发表于 2017-08-28

    把虾洗净放入盘中把酱油,美味鲜,葱,姜,盐,鲜辣椒把虾放进烤箱,调制纯蒸模式,时间调制15分钟完美出炉,加上一点香菜点缀...

  • 三色炒虾仁

    一寸食光 发表于 2017-08-10

    虾仁加入盐、料酒腌制15分钟将胡萝卜和黄瓜切丁腌制好的虾仁加适量淀粉热锅倒油,加入虾仁翻炒至卷曲放入葱蒜翻炒倒入切好的胡...

  • 糖醋大虾

    陈信佳2012 发表于 2017-08-03

    1.冷藏室解冻,去肠线。冲洗一下。2.秋葵。3.水中焯一下,放在冷水中。4.切成小段。5.大虾在油中炸,中火为好。 倒出...

  • 蒜蓉生蚝

    xiaoxiaoda 发表于 2017-08-03

    1.蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)2.生蚝用螺丝刀(我没有专门的开壳工具...

  • 清蒸鲫鱼

    卡亿小厨房 发表于 2017-08-07

    把鱼洗净放入盘中转备好调料在鱼肚内放入大蒜,鱼身放上葱花、辣椒、酱油放入蒸箱,温度设定100度,时间设置:20分钟取出就...

  • 咖喱大闸蟹

    H24919 发表于 2017-07-28

    螃蟹2只刷洗干净,揭掉盖子,去除鳃心胃肠,对半切开,加白酒,白胡椒粉和一点点盐拌匀。咖喱块2块准备好。洋葱半个切丝,小葱...

  • 水煮大闸蟹

    草草24058 发表于 2017-07-27

    原料大闸蟹两只大闸蟹用刷子刷洗干净锅里放少量水,放入姜片,淋入少许料酒接着放入大闸蟹撒入适量的盐,大火煮8分钟即可关火出...

  • 白灼虾虎

    日行万里 发表于 2017-07-20

    准备材料将虾虎放到大盆中,水多些,用筷子搅拌清洗干净锅中放入10毫升水,放入3片姜、10余粒花椒和1小勺盐和1小勺料酒将...

  • 清蒸偏口鱼

    alexto 发表于 2017-06-23

    偏口鱼一条,洗净,去内脏,刮鳞鱼身用刀切几下,抹盐,倒料酒腌一会儿,然后撒上葱姜丝料酒,上锅蒸8分钟,关火,等2分钟再拿...

  • 家常瓦块鱼

    组织者13178 发表于 2017-06-22

    两斤半左右的草鱼一条,去头,鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼,最好现杀现做,这样鱼肉才会超嫩超甜),青红椒各一个切大丁,...

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