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  • 豆汁、麻豆腐

    lkasjdfir 发表于 2018-06-14

    把绿豆洗净倒入三倍的清水浸泡12小时以上,直至把豆皮泡裂为止。绿豆泡好后洗净倒入料理机中,然后分两次加清水搅打成浆,清水...

  • 扬州狮子头

    music 发表于 2018-06-14

    肥肉瘦肉各500g葱姜煮成水备用将肥肉瘦肉分别切成黄豆粒大小加盐,鸡精,鸡蛋一只,生粉少许,葱姜水搅拌均匀。取250g肉...

  • 平菇炒粉丝

    tame95 发表于 2018-06-14

    平菇撕成条,洗净沥干。粉丝洗净沥干备用。炒锅内放油,烧热后爆香葱姜。倒入平菇翻炒至软。加入一小勺辣酱。继续翻炒,这个时候...

  • 鱼丸豆腐酸辣汤

    星铃丹 发表于 2018-06-14

    1.豆腐洗干净切成块。2.煮锅加水,豆腐入锅煮。3.开锅后将提前做好的鱼丸入锅煮。4.香菜摘洗干净切碎。5.葱洗干净切成...

  • 莲藕肉丸

    豆总是啊 发表于 2018-06-13

    材料:莲藕 猪肉 鸡蛋 葱姜 淀粉 香油 胡椒粉 油 盐把莲藕去皮洗净,剁碎猪肉剁成肉泥,葱姜洗净切末把肉馅放在盆里,用...

  • 清蒸鸡

    micheal237 发表于 2018-06-13

    土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜...

  • 杭椒小炒牛肉

    m37961 发表于 2018-06-13

    1.牛肉切成薄片,用铁锤拍打松散;2. 在牛肉表面先横向切, 再竖向切成花刀;3.最后切成同样宽度的段;4. 在牛肉中放...

  • 生地麦冬煲冬瓜

    笨丫头 发表于 2018-06-13

    1.冬瓜2.洗干净切大块3.生地4.麦冬5.猪骨、姜片6.猪骨下锅焯水后捞起,再用冷水冲洗7.汤锅加入放入生地、麦冬、猪...

  • 韭黄滑虾仁

    罗昶 发表于 2018-06-13

    所有食材准备好。虾洗净,摘去头部,抽掉虾线,剥去虾壳,留最低一截虾尾壳。将虾仁放到碗内,放生抽,料酒(少量),麻油(几滴...

  • 素烩菜

    lizhuo 发表于 2018-06-13

    1.准备所需食材。2.全部清洗干净后切好备用。3.锅中油稍微多些,油热后放入葱蒜炒香。4.接着放入土豆块、香菇和木耳炒匀...

  • 香菇鸡腿

    Cliff=Ralf 发表于 2018-06-13

    主料鸡腿洗净,去皮去骨随后切成丝,用一点胡椒粉、料酒略腌一会冬菇、胡萝卜、青椒切片姜切片锅里放油,烧热后放姜片爆香随后放...

  • 火腿豆干蛋炒饭

    jason9061 发表于 2018-06-13

    1.昨天晚上的剩米饭一碗,鸡蛋一个,豆干四片,黄瓜一根,火腿肠一根2.将火腿,黄瓜,豆干切碎末3.锅里放油,将鸡蛋打散,...

  • 鸡翅焖土豆胡萝卜

    bb26239 发表于 2018-06-13

    1.洗净鸡翅,用适量料酒、精盐腌十分钟。2.胡萝卜洗净,切滚刀块。3.土豆去皮、洗净,切滚刀块。4.炒锅放入适量食用油,...

  • 豆瓣小炒肉

    猫先生 发表于 2018-06-13

    准备好主料五花肉。(尽量选择肥瘦相间、层次明显的五花肉)准备好配料、五花肉放入冷水锅里,水开后调入半汤勺的料酒,煮至八成...

  • 锡纸焗青蛤

    熊夷 发表于 2018-06-13

    青蛤吐干净泥沙,洗净。青蛤平铺在锡纸上,折几道做成一个锡纸包,放入平底锅中。中火烤制8分钟,青蛤全部开口,出锅趁热享用。

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