饮食健康

  • 小雪过后适合吃“三黑”,滋补肝肾,清泻内火还保养肌肤

    小雪节气后,饮食上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。推荐三类黑色食物:黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。黑芝麻补肝肾中医食疗认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,在乌发......[详情]

    2018-01-16 09:55:35
  • 皮糙“肉”不糙,糙米好处真不少
    皮糙“肉”不糙,糙米好处真不少

    《诗经》云:“十月获稻,为此春酒”。一畦畦绿油油的水稻,一阵阵淡淡的稻香扑鼻而来,当稻穗开始垂下,金黄饱满的时候,水稻也就完成了它的使命,经过收割加工,最终成为......[详情]

    2018-01-16 09:55:28
  • 扁豆:干鲜两吃皆宜

    扁豆,别名火镰扁豆、藤豆、月亮菜等,一年生草本植物,嫩荚是普通蔬菜,种子则可入药。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾等,其中,扁......[详情]

    2018-01-16 09:55:19
  • 柚子的功效居然这么多,你都知道吗?

    柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋时节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。吃柚子象征着金玉满堂,柚和......[详情]

    2018-01-16 09:55:08
  • 水果熟着吃,养人

    天气渐寒,冰凉的水果吃完后可能使肠胃不舒服,如果加热做熟可以减缓这种不适,还有特别的营养功效。水果熟吃可以促进β胡萝卜素的吸收。橙黄色水果如芒果、菠萝富......[详情]

    2018-01-16 09:54:53
  • 啤酒与米酒 厨房好帮手

    啤酒、米酒既可以饮用,又可以作为烹调佐料。啤酒为营养食品,其酒精含量一般不超过4%,低于黄酒和葡萄酒。啤酒被称为液体面包,含有丰富的维生素,同时又是一种质量......[详情]

    2018-01-16 09:54:44
  • 卷心菜:菜球沉实为新鲜

    卷心菜,学名为结球甘蓝,是一种常见蔬菜。卷心菜约90%的成分为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜因有许多药用功效而备受推崇......[详情]

    2018-01-16 09:53:52
  • 冬吃芋头 疾病绕道走

    时下芋头大量上市了,它深褐色圆形,表面不光滑,外皮有长短不一的毛刺,就像体内生长的肿瘤。虽然外形看起来有点丑,但却是药用价值很高的食物。中医认为,味甘辛,性......[详情]

    2018-01-16 09:53:46
  • 什么时候喝牛奶最好

    《中国居民膳食指南》指出,常吃奶类、豆类或其制品。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量也较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的......[详情]

    2018-01-16 09:53:10
  • 冬日鲫鱼味来香

    民间素有“冬鲫夏鲤”之说,是指冬季品食鲫鱼最为适宜,不仅味道鲜美,而且滋补养人。鲫鱼古称鲋,是我国著名的七大家鱼之一。它食性较杂,以浮游生物及水草、嫩叶、丝......[详情]

    2018-01-16 09:52:57
  • 身边食材可降火

    天气越来越寒冷了,人们喜欢进食温热食物来避寒取暖,于是,麻辣火锅、烧烤肥甘、鱼虾牛羊、火腿及煎炸五辛等热性食品成了冬季的家常便饭。中医认为,冬至过后,人体内......[详情]

    2018-01-16 09:52:51
  • 粗细粮怎么搭配才合格

    我们今天说的饭,单指主食。《中国居民膳食指南》说,谷类为主。看一看膳食宝塔,底座就是主食。主食自然是我们应该主要摄入的食物。粮谷类主食要细中有粗在国家居民营养......[详情]

    2018-01-16 09:52:42
  • 黑豆杞枣汤缓解视疲劳

    “视疲劳”古已有之,唐代《千金要方》称之为“肝劳”,系指持续近距离注视目标后,眼睛过度劳累会出现眼胀、眼痈、头晕、眼眶胀痛等症状。现代人长时间上网、看书或看......[详情]

    2018-01-16 09:52:32
  • 冷冻与解冻肉 窍门多多

    吃肉要吃新鲜的,但平时家中不可避免地会储存一些冻肉。冻肉储存时间不宜过长,否则容易失水,导致口感变差。您知道吗?肉的冷冻和解冻过程是有讲究和窍门的。速冻肉有优势......[详情]

    2018-01-16 09:52:15
  • 这6种食物 营养再好也不能多吃

    健康生活方式的信徒们拒绝食用点心,他们偏好吃瘦肉和鱼肉,因为这是正确的选择。但很少人知道,即便再营养丰富的食物,一旦过量食用,这些食物对身体的害处比甜品还要大。......[详情]

    2018-01-16 09:52:09

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