• 糟溜鱼片

    蒜你狠 发表于 2016-05-10

    将鲈鱼洗净片薄片,加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味起油锅,等油6、7成热时,下入鱼片用筷子一片片划散等鱼片...

  • 桑葚酒

    喜出望外 发表于 2016-04-07

    1.准备好所用食材。2.将桑葚洗净,沥干水分。3.取一个宽口玻璃瓶,倒入桑葚。4.加入冰糖。5.倒入白酒。6.盖好瓶盖,...

  • 黄皮酒

    我是美食世家 发表于 2016-04-07

    1.黄皮,剥之前最好先洗一下2.把黄皮全都剥皮3.放入干净的瓶中,加入高度的白酒,盖上盖,放在阴凉处。4.3天左右的黄皮...

  • 鲫鱼豆腐汤

    清风22405 发表于 2015-07-15

    1.准备材料。2.鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净抹干,用料酒和盐腌10分钟。3.豆腐切成1厘米厚的方块。4.炒锅烧热,用...

  • 自动烹饪锅简单做红糟鸡

    zhcue-0016 发表于 2015-05-04

    1. 鸡肉洗净,剁3厘米左右的块;2. 红糟用刀剁细,上锅蒸20分钟,蒸熟备用;3. 锅内倒油,放入处理好的主料、调料和...

  • 醪糟丸子酿蛋

    dynasty 发表于 2015-04-21

    1. 步骤:1.枸杞泡发洗净 2.鸡蛋煮6分熟去壳 3.锅里加入1碗冷水烧开,丸子下锅煮沸(浮在水面基本熟透) 4.鸡蛋...

  • 中元菜珍珠鲍鱼

    绿水长流 发表于 2014-08-06

    1、将鲍鱼用开水焯一下,切成薄片整齐的码在小碗里,加入高汤,料酒,姜片,葱段上锅蒸透.2、鸡肉脯制成茸状,加入凉汤.料酒...

  • 韩国米酒

    mhaw9328 发表于 2016-04-07

    米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。...

  • 咖喱土豆烧牛肉

    08721381 发表于 2012-09-25

    1、牛肉洗净整块放入沸水锅中,同时放入葱,姜,料酒,小火煨半小时。2、将煮好的牛肉切小块,胡萝卜,土豆去皮切成同牛肉差不...

  • 油?红鲟

    好吃点 发表于 2010-09-08

    1.将高粱酒用注射针筒从活鲟脐部注入,使其醉瘫后,解去缚住鲟螫的绳索,洗净鲟体各部,分别用猪网油裹紧,再用细绳扎牢;2....

  • 苏州糟鹅

    好吃点 发表于 2010-09-02

    1.选用2000克以上重量的太湖鹅,宰杀收拾干净后,于清水中浸泡一小时,以泡出血水,然后捞出沥干。2.锅内放入光鹅,加水...

  • 糟猪爪

    好吃点 发表于 2010-09-02

    1.豆腐衣(油皮)回软后,撕去硬边,洗净、沥干水分,每3张叠为一叠;2.水发香菇去蒂切成丝;3.栗子煮熟后剥壳,切成片;...

  • 红糟鸡

    好吃点 发表于 2010-09-08

    1.将净母鸡洗净,剁去脚爪,在膝部用刀稍拍一下;2.再放入锅中,加清水1500毫升,上火用微火烧10分钟,汤至九成热时,...

  • 平湖糟蛋

    好吃点 发表于 2010-09-08

    1.选新鲜整齐的鸭蛋,洗净,放入小坛内;2.坛内加上醋,封好坛口;3.约一个星期后,蛋壳变软,小心取出,用冷水洗去醋味,...

  • 蒸糟鱼

    好吃点 发表于 2010-09-08

    1.将鲤鱼洗净,从背部剖开去掉内脏,剁成长6厘米、宽6厘米的方块,盛入大瓦钵中,加入精盐、花椒拌匀腌3天;2.去掉花椒,...

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