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  • 凉拌马蹄菜

    yugi 发表于 2017-06-01

    1.马蹄菜择掉干叶清水浸洗干净2.开水焯下,时间不要过长,基本上叶子都变了颜色就可以,避免破坏野菜的营养和颜色3.焯好的...

  • 凉拌酸辣白菜

    1343386586 发表于 2017-03-22

    1.把白菜葱香菜都切丝. 干辣椒切碎.2.放醋和少量味极鲜酱油香油盐味精.3.拌匀即可.4.装盘即可.

  • 凉拌青豆

    胡子 发表于 2017-03-21

    1.锅中放宽水,水烧开后放入青豆;2.将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用;3.冷却后的青豆中加入生抽;4.再加入适量醋;5...

  • 凉拌蛋丝

    shendd1174 发表于 2017-03-03

    主材料;香菇浸泡;(或用鲜香菇)胡萝卜去皮切丝;浸泡后的香菇洗净切丝;生菜叶切丝;香菇丝入沸水焯熟捞出晾凉;鸡蛋打散在碗...

  • 凉拌海米芹菜

    meimei 发表于 2017-03-01

    1.提前泡好木耳、海米。2.新鲜芹菜去叶洗净,用刀从芹菜中间剖成两片后切成小段。3.锅里坐水,水冒泡时下入切好的芹菜段,...

  • 黄瓜拌香干

    然可微微 发表于 2017-02-27

    食材。把黄瓜切小块。香干切小方块。胡萝卜切大小相匀小块。切好的食材,同放一个碗里。拍些蒜泥。加入蒜泥。加入2匙凉拌酱油。...

  • 凉拌豆腐千张

    花儿很美 发表于 2017-02-23

    1.豆腐千张切丝。水煮滚,放分量外盐1/2小勺,下千张丝稍焯立即捞出沥干水份待用。2.香菜洗净切大节;红萝卜去皮切丝,与...

  • 凉拌翡翠绿~凉拌西兰花空心菜

    忍忍14035 发表于 2017-02-16

    准备好的食材葱蒜,切碎备用空心菜下锅焯一下西兰花也焯一下然后捞出来过下凉水,放进盘子里放入葱蒜盐,味精,酱油,香油,搅拌...

  • 【蒜香手撕茄条】--- 近乎无油版的凉拌茄子

    梧桐雨 发表于 2017-02-10

    原料图。茄子洗净,对半切成4大块,入锅蒸约5分钟至熟。(我这个茄子太大个,如果不是很大的,对半切断就可以,不用再切开。蒜...

  • 凉拌心里美萝卜丝

    在这种13741 发表于 2017-02-09

    买回的心里美萝卜洗净,切开用一半。切丝放入大碗中撒盐渍一会后,凉开水冲去多余盐分。蒜拍碎,入小碗、加少许油和盐,微波炉中...

  • 夏季凉拌菜——麻酱金针菇

    懒虫子、 发表于 2017-01-22

    准备金针菇、黄瓜、芝麻酱。金针菇焯水、黄瓜切丝,芝麻酱加少许凉开水稀释、并加入生抽、盐、鸡精、醋拌匀。锅中烧热花生油浇在...

  • 凉拌莴苣胡萝卜丝

    fddds 发表于 2017-01-19

    1.莴苣去皮,胡萝卜洗净2.两个都切丝3.烧一锅水4.加入油5.焯水切好的丝6.出锅沥水放凉7.加入盐8.加入糖9.加入...

  • 东北凉拌菜

    小璐 发表于 2017-01-12

    1.黄瓜洗净胡萝卜去皮洗净白萝卜去皮洗净心里美去皮洗净干豆腐用水烫一下2.以上材料切成长短相似的长度3.以上材料切成细丝...

  • 酸甜可口的凉拌苦菊

    小小 发表于 2017-01-06

    1.苦菊洗净2.胡萝卜切丝,蒜切末3.先将苦菊和胡萝卜丝放入容器里加少许盐腌制一下4.将白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同时...

  • 凉拌麻辣豆腐

    baby23793 发表于 2017-01-06

    1.大豆腐刚买回来的时候用温开水洗一下2.放在盘中3.放上葱末,味精,一品鲜酱油4.热油放入辣椒末5.趁热浇在豆腐上,就...

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