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莲藕和这些食物一起吃,营养翻倍!

发布时间:2018-01-13 14:25:47 浏览:42

导语:    莲藕营养价值高 和什么一起吃最好?  莲藕和什么一起吃最好?莲藕的营养价值很高,不过这是一种寒性食物,因此在搭配上要多注意。今天,为大家来总结一下莲藕和哪些食物搭配食用的功效更多更好,快来一起看看吧。  莲藕的营养价值  1、强健胃粘膜  维...

莲藕和这些食物一起吃,营养翻倍!

莲藕营养价值高 和什么一起吃最好?

莲藕和什么一起吃最好?莲藕的营养价值很高,不过这是一种寒性食物,因此在搭配上要多注意。今天,为大家来总结一下莲藕和哪些食物搭配食用的功效更多更好,快来一起看看吧。

莲藕的营养价值

1、强健胃粘膜

维生素 C 和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2、预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3、改善肠胃

莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4、止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

接下来,就来看看莲藕要如何搭配吧。

莲藕和什么一起吃最好

1、藕 + 章鱼 + 红枣

章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

2、莲藕 + 核桃仁

莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

3、莲藕+鳝鱼

俗话说:“精亏吃黏,气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。

莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成,还含有卵磷脂、维生素 C、维生素B12等,能降低胆固醇含量,防止动脉硬化。两者搭配食用,具有滋养身体的显著功效。此外,莲藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾的食疗良方。

4、莲藕+猪肉

从食物的药性来看,莲藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。

5、莲藕 + 粳米

营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泻、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。

喜欢吃莲藕的朋友们,不如就试试以上搭配吧。

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