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养生汤 这样做才会更美味

发布时间:2017-05-18 11:09:45 浏览:200

导语:  春天是适合养生的好季节,来几款养生汤可以令我们神清气爽,不再乏困,来看看小编今天为大家推荐了哪些春季养生汤吧!  荷叶薏米煲瘦肉汤  回南天再次“杀回”,潮湿困闷的天气让人心里、身体皆不爽,要保持心理健康我们可尽量多去室外活动,伸展手脚,令精神舒...

春天是适合养生的好季节,来几款养生汤可以令我们神清气爽,不再乏困,来看看小编今天为大家推荐了哪些春季养生汤吧!

荷叶薏米煲瘦肉汤

回南天再次“杀回”,潮湿困闷的天气让人心里、身体皆不爽,要保持心理健康我们可尽量多去室外活动,伸展手脚,令精神舒畅,身体方面,我们也要多食用能帮助阳气升发的食物,像今天推荐的荷叶薏米扁豆煲瘦肉便是这样一款靓汤,荷叶有升发阳气之效,加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

养生汤 这样做才会更美味

做法:1、将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;

2、瘦肉洗净,切块,汆水捞起;

3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。

莲藕腔骨汤

春天细菌繁殖地很快,上火也会很快,在这季节应该多喝水,多吃瓜果蔬菜,补充水分,少吃油炸食品,当然下面这道润肠败火的莲藕腔骨汤也是很不错的选择。

原料:莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

做法:1、将腔骨剁成块洗净,莲藕去皮切块。姜洗净切片;

2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;

3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;

4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。

田园蔬菜汤

炖一锅田园蔬菜汤。这款汤水色泽明艳,春意盎然,绝对是春日餐桌上一道亮眼的风景。清淡回甜的味道,让人感觉将春天喝进了肚子。

原料:腔骨2斤玉米3根胡萝卜2根姜片适量

做法:1、玉米、胡萝卜洗净切块备用;

2、腔骨剁块洗净,入滚水锅,焯2分钟,捞起用清水冲去表面浮沫;

3、腔骨与姜片放入汤锅中,一次性加入足够的清水,盖上盖子大火加热至快沸腾,打开锅该撇去浮沫,转中火熬煮1小时;

4、加入玉米块和胡萝卜块,盖上盖子,中火加热至沸腾,转小火再熬至30分钟,食用前调入适量盐即可。

小贴士:因为添加了玉米,汤水略带清甜,清新鲜美,无须再增添其他调料。

白玉猪小肚汤

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

做法:1、将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。

2、先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。

3、红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。

功效:祛湿消肿,补益、滋养、祛斑白肤。

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