荔枝炒鸡丁_荔枝炒鸡丁的做法
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原料
- 主料：
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- 辅料：
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- 调料：
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详细步骤
- 荔枝炒鸡丁的做法简单是菜谱里的常见菜，荔枝炒鸡丁口味属于，做法属炒菜类，但怎么做荔枝炒鸡丁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道荔枝炒鸡丁吧~~
·配 料:
材料：荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。
调味料：盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。
·操 作:
1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。
2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料（1）中。
3.起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。
4.锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料（3）拌炒均匀即可。
赶快试试吧，做一道属于你的荔枝炒鸡丁。
