蒜蓉椒盐大虾, 酥脆的很, 连头待肉一起入口!【精华】

发布时间:2017-03-24 14:24:21 542人浏览 0人参与讨论

zljflq

参与题数:1 粉丝:0 菜谱:1

0人喜欢 0人收藏

  椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主料是海虾。口味,香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾,不必去壳。经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内,食品外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。

  【制作方法】

  第一步:准备鲜虾,蒜蓉,葱末,面包糠,备用

  第二步:鲜虾开背,去虾线

  第三步:处理好的虾放入碗中,加入蒜末,盐,料酒,腌制

  第四步:腌制好的虾控干水分,加入淀粉,搅拌均匀

  第五步:加热油锅,油温7成热即可,放入鲜虾

  第六步:炸至外壳酥脆

  第七步:锅中放入少许油,放入面包糠,蒜末,葱末,小火煸炒,面包糠炒至金黄色

  第八步:放入炸好的大虾,加入椒盐

  第九步:快速翻炒,出锅

最新参与的用户

  • 成都军大参与话题  2

    老年性哮喘应该做哪些检查

  • 白庆参与话题  1

    【魔芋美食】猪肉炖魔芋粉条

  • c03参与话题  1

    猪头肉还是这样吃才过瘾,做法简单好吃不腻

  • bguo参与话题  1

    这几种食物不剥皮吃会中毒

  • sisi李悦参与话题  1

    面食之都西安不能错过的美食,每一道都能让你过瘾

微信公众号