• 柠香鲈鱼

    发表于 2014-10-21

    1先把鲈鱼肉片下来,切成小丁2把鲈鱼丁用全蛋液和料酒稍腌3柠檬切碎+糖+盐4锅里放少许水烧开后下柠檬丁然后不停的搅呀搅呀...

  • 青椒蒸香菌

    发表于 2014-10-21

    1放鸡油(如果用鸡精代替的话,就另外加放两大匙调和油)放适量盐,拌匀2蒸锅里放水烧沸后,将青椒香菌上笼大火蒸约二十分钟3...

  • 孜然肉末西兰花

    发表于 2014-10-21

    1西兰花切碎(不用很碎,指甲盖大小),洋葱丁切碎。2锅热油,下洋葱丁,炒出香味以后,下肉末,炒变色之后,加酱油,加料酒去...

  • 腐香花生猪蹄

    发表于 2014-10-21

    1.将洗净的猪手放入锅中,锅中倒入适量的冷水,加入姜,葱片,料酒2.大火煮开,煮上两分钟3.将焯过水的猪脚再用开水冲洗一...

  • 当归春笋乌鸡汤

    发表于 2014-10-21

    1.春笋切片2.当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开3.乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水4.将焯过的乌鸡,...

  • 时蔬烩猪排

    发表于 2014-10-21

    1.将猪排切条,而后锅中热油,把猪排煎好,盛出备用2.锅内加油,油热,加入洋葱丁翻炒出香,然后加入芹菜、白蘑菇(蘑菇切十...

  • 干烧沙尖鱼

    发表于 2014-10-21

    沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味。平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼,小火慢煎至两面金黄色2.青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切...

  • 蘑菇拌鲜贝

    发表于 2014-10-21

    1西芹择去叶子,洗净切小段;蘑菇切片;将鲜贝肉洗净,沥干,放入碗中加少许盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀,腌片刻...

  • 热泡泥鳅

    发表于 2014-10-21

    1在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上2将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣...

  • 豆瓣粉条鱼

    发表于 2014-10-21

    1:草鱼,粉条(我这里买的粉条是一块钱的,两个人吃买五毛钱的就够了,)豆瓣酱。2:鱼洗干净切块,用和料酒腌10分钟。3:...

  • 双味香菇炒青菜

    发表于 2014-10-21

    1准备上海青菜和新鲜香菇。其他青菜包心包的好的话,也可以用的2用一把小刀,修理青菜的边缘,使之更像花朵3把处理好的青菜洗...

  • 红枣桂圆豆浆

    发表于 2014-10-21

    1.黄豆提前八个小时以上洗干净,浸泡透2.黄豆加入一大杯水入料理机打成浆,然后倒入纱布袋,慢慢过滤出豆浆,豆渣另用,可作...

  • 薄皮菠菜馅饼

    发表于 2014-10-21

    馅料的制作方法:1.菠菜适量,去蒂洗净热水轻焯;粉条用冷水泡开并煮软2.将洗净的菠菜切碎挤去多余水分,粉条切段放入搅拌盆...

  • 蚝油凤尾菇

    发表于 2014-10-21

    1炒锅置火上烧热,放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味,再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水,加盖中火烧约五分...

  • 鱼泥豆腐

    发表于 2014-10-21

    草鱼半条,剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮2.切成正方小丁3.将鱼丁放入搅拌杯中,加入一个蛋清,少量姜末4.搅打成鱼泥5...

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