• 清新小菜-----白灼莴苣

    xzbhjd 发表于 2016-12-08

    莴笋尖洗净后,对破成4半。锅里烧水 水开后滴几滴油在放洗净的莴笋焯水(加油是为了让菜颜色保持绿色)放适量盐一分钟左右后把...

  • -素食主义------▷白灼芥兰◁

    殆尽 发表于 2016-11-22

    将芥兰去掉老根、老叶,用小刀将底部的表皮削去;蚝油、蒸鱼豉油各适量调和成料汁;较多的清水里加入半勺玉米油和半勺糖烧开;将...

  • 爽脆清嫩——白灼芥兰

    アリス 发表于 2016-09-05

    准备一根粗芥兰剥皮切两段切成长条状锅里水烧开,加点食用油,将芥兰条放沸水里焯煮2分钟这时在碗里加一勺蚝油和2大勺蒸鱼豉油...

  • 白灼油麦菜

    qa2 发表于 2016-08-14

    1.油麦菜洗净,切成2段,葱姜蒜切末,2.煮锅中加半锅水烧开,下油麦菜焯1分钟,3.然后捞入凉水中,4.沥水后装盘,5....

  • 白灼双花

    hoto17188 发表于 2016-07-18

    1.西兰花、菊花洗净待用。2.炖锅中加入适量水,将菊花入锅中煮。3.在炖菊花的时候,将西兰花掰成小朵。4.待菊花煮至充分...

  • 白灼秋葵

    竹本兔 发表于 2016-07-12

    1.锅里水烧开后,倒入色拉油。2.把秋葵放进去煮30秒左右。3.捞出后立刻放入冰水中。4.蒜切成粒,加入生抽、蚝油、味精...

  • 白灼鲜鱿

    夯他夯塔 发表于 2016-06-16

    鱿鱼去除外层的筋膜与里面墨袋等杂质,清洗干净。鱿鱼须也好吃,一定要保留。锅里烧水,大火煮得水花翻滚。下鱿鱼入锅里煮。这里...

  • 白灼双菇

    silove 发表于 2016-06-03

    1.白玉菇洗净去蒂2.蟹味菇洗净去蒂3.锅中烧开水,放入少量盐,下两种蘑菇灼熟4.将灼熟的蘑菇摆盘,放一朵西红柿玫瑰花点...

  • 白灼腐竹

    李峰 发表于 2016-05-25

    这就是英德英西峰林走廊的腐竹,当地的特产,比普通的腐竹要薄一些。锅里烧水,水沸腾后下腐竹煮个五、六分钟后捞起,撕小块放碗...

  • 白灼芦笋

    人称小当家 发表于 2016-05-25

    芦笋洗净去老茎;锅里烧开水,将芦笋放进去煮约45秒;煮好的芦笋捞出迅速放进冷水里过凉;蒜和红柿子椒切碎;芦笋摆在盘子里,...

  • 白灼菜心

    dandan08 发表于 2016-01-13

    1.油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右2.切掉老的根部3.锅内烧开水4.下适量的盐5.适量的油6.先把菜心根端放进沸水...

  • 白灼虾

    kids_rock 发表于 2016-01-13

    1.鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟2.将虾须和尖锐的前刺剪去,用流动清水清洗几遍,沥干水份备用3.白灼时所需的去腥...

  • 白灼生菜

    糖卷果 发表于 2016-01-13

    1.生菜放水里洗净。2.葱、姜、蒜切碎。3.取一小碗,放入半碗水,放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。4.洗好的生菜放入沸水...

  • 白灼生菜

    leile 发表于 2016-01-13

    1.生菜适量,淘洗干净备用。2.葱只取葱白,蒜去皮备用。3.将蒜切碎粒,葱切丝备用。4.准备调料李锦记蒸鱼豉油、虾油露和...

  • 白灼芥蓝

    喵厨 发表于 2016-01-13

    1.先把大蒜全部切成蒜末,在空气中氧化15分钟。2.芥蓝清洗干净,把表面的厚皮去掉。3.烧开一锅水,放入2g盐和5ml葵...

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