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  • 清蒸偏口鱼

    alexto 发表于 2017-06-23

    偏口鱼一条,洗净,去内脏,刮鳞鱼身用刀切几下,抹盐,倒料酒腌一会儿,然后撒上葱姜丝料酒,上锅蒸8分钟,关火,等2分钟再拿...

  • 家常瓦块鱼

    组织者13178 发表于 2017-06-22

    两斤半左右的草鱼一条,去头,鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼,最好现杀现做,这样鱼肉才会超嫩超甜),青红椒各一个切大丁,...

  • 铁板蛏子

    海鸥17314 发表于 2017-06-21

    先把蛏子放水里吐沙石,我这里的水就是在超市里养蛏子的水~另把葱和姜切成末~~把洋葱切丝调料酱:放葱姜末,一勺黄豆酱,一勺...

  • 葡萄酒煮青口

    ddsee 发表于 2017-06-21

    新鲜青口冲洗干净,如果外壳有黏附着的脏东西要用小刀刮干净,把“胡须”拔掉酱汁材料洋葱切碎,加油放煮锅翻炒出香味加适量水,...

  • 剁椒蒸鲫鱼

    肥羊 发表于 2017-06-20

    1.鲫鱼洗净后,顺着背脊切成两半,不要切断2.然后在背上划上花刀3.用姜,葱,料酒去味十分钟4.取一个大盘,把鲫鱼平铺在...

  • 水煮黄辣丁

    asd 发表于 2017-06-13

    1.黄蜡丁去肚去鳃,洗净2.姜蒜切末,大葱切成小段3.野山椒适量4.锅里放入适量油,放入豆瓣酱炒出红油,再下葱姜蒜、野山...

  • 蛋肉麦饼

    Selin 发表于 2017-06-12

    面粉内加入盐、水和成面团,静置一个小时。猪肉和香菇一起剁成末,加入酱油、盐、料酒拌均;葱花备用。鸡蛋打入碗中,加适量盐、...

  • 巴蜀虾

    茶水飘香 发表于 2017-06-08

    1.首先将鲜虾用清水洗净待用2.黄瓜洗净切好片待用3.将蒜和姜切好备用4.将配料三勺酱油、两勺耗油、两勺料酒、半勺白糖一...

  • 背沙鲈鱼

    放33 发表于 2017-06-06

    1.鲈鱼破杀、洗净、沥水划上花刀。2.鲈鱼抹上盐、料酒、酱油腌制20分钟。3.将作料准备好。4.冷锅冷油、小火炒香豆豉。...

  • 香煎黄瓜鱼

    繁星 发表于 2017-06-02

    材料图黄瓜鱼处理干净在鱼的两面各划两刀用少许盐均匀抹上腌一会生姜切片锅里放油烧热放姜片润润锅生姜拨到旁边把鱼放进去中小火...

  • 茄汁培根烤大虾

    weiyixi 发表于 2017-06-02

    大虾去虾须、虾枪、虾足洗净,挑去沙线,剥去中间的虾壳,留虾头和尾巴;放进大碗,加少许盐、料酒和黑胡椒粉腌渍15分钟;培根...

  • 剁青椒蒸鲈鱼

    feixiangyu 发表于 2017-06-02

    葱切段,姜切片,备青椒。鱼洗净,去鳃去肚刮鳞,鱼身两侧切花刀,鱼背轻轻划开(以免鱼蒸熟时形状不好),用料酒、盐、胡椒粉、...

  • 干煎沙尖鱼

    chyc 发表于 2017-05-31

    1.去鳞,洗净肚子2.放上粗盐3.洗去粗盐4.油热后,放入锅中5.翻面煎6.两面金黄色,出锅

  • 西红柿鱼头

    虫虫 发表于 2017-05-24

    1.蒜切碎,多切些2.姜切碎3.再切点葱姜把鱼头腌半小时 ,当然还要放些料酒了4.西红柿烫下,把皮去了,一半切片、一半切...

  • 浇汁鲍鱼

    灰姑娘 发表于 2017-05-23

    准备好所用食材。将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。在鲍鱼上切上十字花刀,以便入味。鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用大...

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